Украинская красная молочная (Ukrainian red milk)

История

Разработчики - Институт разведения и генетики животных УААН, Институт животноводства степных районов им. М. Ф. Иванова "Аскания-Нова" УААН, Институт животноводства центральных районов УААН. Порода выведена путем воспроизводительного скрещивания красного степного скота из английского, красного датского и голштинского (красно-пестрой масти) породами в хозяйствах девяти южных областей Украины и АР Крым. Порода апробирована в 2004 году Государственной экспертной комиссией Минагрополитики. Разводят во всех южных областях Украины и Крыма, что свидетельствует о возможностях интродукции, высоких адаптационных и акклиматизационных качествах.

Стандарт породы

Украинский красный молочный скот имеет красно-белую масть. Животные широкотелого типа конституции, хорошо сформированные по основным промерам, индексам телосложения, обладают большим объемом грудного отдела, высокой молочной производительностью и хорошей воспроизводительной способностью. Живая масса коров 499 кг. Средние промеры коров: высота в холке – 129 см, глубина груди – 67 см, охват груди – 188 см, коса длина туловища – 154 см, охват пясти – 20 см.

Хозяйственная характеристика

Животные украинской красной молочной породы отличаются повышенной интенсивностью роста, молочным типом экстерьера, высокой молочностью и качеством молока, удовлетворительной воспроизводительной способностью и убойными качествами. Продолжительность хозяйственного использования коров в надлежащих условиях кормления и содержания составляет 4-7 лактаций. Средний индекс вымени у коров колеблется в пределах от 41 до 45%, интенсивность молокоотдачи – от 1,70 до 1,90 кг/мин. Потенциал молочной производительности составляет 7-8 тыс.кг молока за лактацию с содержанием 3,8-4,0% жира и 3,2-3% белка.

Подобные породы

Украинская бурая молочная (Ukrainian brown milk), Украинская бурая молочная (Ukrainian brown milk).