Мясо-яичные
НаправлениеУтка Ст 5
Название породы
Выведена порода уток СТ-5 была во Франции в 2005 году. Ее прародителями являются четыре генетически чистых кросса пекинской породы. Основное направление продуктивности этой утки – мясо-яичное.
Ст-5 – утка с массивным телосложением и крепким туловищем. У них выпуклая грудь, прямая и широкая спина. Голова небольшая, округлая, расположена на длинной крепкой гибкой шее. Клюв яркий оранжевый или желтый, чуть приплюснут по краям, глаза маленькие черные. Крылья широкие, короткие, плотно прижаты к туловищу. Размах их небольшой. Ноги крепкие и короткие, лапки розового цвета, соединены перепонкой, как у всех водоплавающих птиц. Что селезень, что утка имеют белоснежное оперение. Кожа у них тоже белая. Утята появляются на свет бледно-желтыми, и с возрастом обрастают белым пером. Вес взрослой особи составляет примерно 3,5 кг, причем масса самца и самки практически идентична.
Условия содержания уток Ст 5 зависят от того, с какой целью они разводятся. Для быстрого набора массы тела нужно минимизировать их подвижность, ограничив передвижение небольшим вольером или птичником. Клеточное содержание позволяет нарастить максимальную массу при небольшом расходе корма и за короткий промежуток времени. Если целью не является максимальный вес, а упор птицеводом делается на производство яиц и мяса, то отлично подходит птичник с возможностью свободного выгула. Мясо уток породы Ст 5 в этом случае будет нарастать дольше, но оно будет более диетическим и вкусным при меньшем расходе комбикорма, так как на свободном выгуле птица может практически полностью обеспечивать себя качественной пищей, богатой полезными веществами и нутриентами. Если птица находится на свободном выгуле, то всеми необходимыми питательными веществами в летнее время она сможет обеспечить себя сама, особенно если поблизости есть пруд или озеро. В природном водоеме растут водоросли, ряска, которые являются ценным источником витаминов для водоплавающих птиц. А также они питаются мальками, беспозвоночными и насекомыми. В зимний период уток нужно обеспечить полноценным кормом. В наше время на рынке представлено множество комбикормов, включающих все необходимые для роста и развития птиц компоненты. Убойный вес птицы составляет примерно 70%. Мясо очень ценится, так как является диетическим. Оно нежирное, нежное и очень вкусное. Яйценоскость уток СТ-5 высокая – взрослая утка при оптимальных условиях жизни и полноценном питании приносит до 300 яиц в год. Яйца очень крупные, массой 86-90 г, с плотной белой скорлупой. Продуктивность молодняка без использования инкубатора низкая, так как материнский инстинкт у самок СТ-5 развит слабо. Но если выводить птенцов в инкубаторе, то выводимость составляет около 93%. Выживаемость утят тоже высока – около 90% здорового молодняка.
Благоварская (Blagovarskaya duck), Голубой фаворит (Blue favorite duck)
