Ватани порода коз (Vatani)

История

Ватани — принадлежит к аборигенным породам коз выведенных в Афганистане. Принадлежит к группе кашмирских коз. Преобладающая порода в Афганистане, разводится повсеместно.

Стандарт породы

Масть представителей породы Ватани обычно черная, козы длинношерстные, имеют тонкий подшерсток, рога спиральные, уши прямостоячие. Ватани — мелкая порода кашмирского типа. Шерсть очень длинная с пуховым подшёрстком, длина пуха 7 см. Окрас встречается серый, белый, коричневый.

Хозяйственная характеристика

Направление продуктивности породы Ватани — пуховое. Взрослые самцы имеют средний вес 50 кг, козы 30-45 кг. Мясо насыщенно-розового цвета, по вкусу напоминает молодую баранину. Запах отсутствует, жесткость после приготовления мясного блюда исчезает. За один лактационный период, одомашненная разновидность коз производит приблизительно 1 000 кг молочного продукта. Обладают высокой способностью к размножению, которое происходит круглый год. Размножение достаточно быстрое по сравнению с другими разновидностями (за один раз коза может привести от одного до трех ягнят). Достоинства породы: морозоустойчивость, неприхотливость в еде, спокойный и миролюбивый характер, устойчивость к болезням, высокие вкусовые качества мяса. К недостаткам породы относится: необходимость регулярного вычесывания шерсти, специфический запах.

Подобные породы

Ангорская порода коз (Angora)