Змееголов (Snakehead)

История

Змееголов - одна из самых необычных пресноводных рыб, свое название она получила по причине невероятного сходства с рептилиями. Рыба с головой змеи родом из Южной и Центральной Азии.

Стандарт породы

Рыба змееголов имеет мускулистое тело с приплюснутой головой и широко посаженными, выпученными как у змеи, глазами. Мелкочешуйчатые пластины на теле рыбы покрыты слизью. Большой рот, немного наклоненный вниз, имеет мощные челюсти с множеством острых мелких зубов. Змееголов в детстве имеет поразительное сходство со змеей. Хвост маленький округлой формы, спинной плавник проходит по всему телу рыбы от головы до кончика хвоста. Взрослая рыба имеет зеленовато-коричневое туловище с темными полосками на боках и спине. Брюхо белое. Змееголовая рыба в процессе взросления меняет окрас, красно-оранжевые полосы на теле молодняка сменяются черными по мере взросления. Уникальная дыхательная система рыбы позволяет ей дышать атмосферным воздухом, что обеспечивает ей невероятную живучесть. Кроме жабр он имеет дыхательные мешочки, расположенные над жабрами рыбы. Из-за этой особенности строения дыхательной системы змееголов вынужден время от времени всплывать на поверхность водоема, чтобы вдохнуть глоток воздуха. В этот момент он издает звук, отдаленно напоминающий чавканье. Взрослые особи достигают в длину более 1 м. и веса до 10 кг. Самый большой пойманный змееголов был в длину 1,8 м и весил 30 кг.

Хозяйственная характеристика

Потребляет в пищу практически всех обитателей водоема, начиная от личинок насекомых, заканчивая мышами и лягушками. К 2 годам рыба змееголов достигает своей половозрелости, к этому времени его длина составляет порядка 35 см. К середине июня, началу июля, когда температура воды поднимается до +20-+23 градусов по Цельсию, он начинает строить гнезда для того, чтобы отложить икру. Самка откладывает от 30 до 35 тыс. икринок за один раз. Мясо змееголова очень вкусное, его часто выбирают для приготовления из-за отсутствия мелких костей. А жители некоторых стран и вовсе употребляют его в сыром виде.

Практический опыт выращивания в хозяйствах

В Казахстане обитает в водах озера Балхаш (с 2015 года официально в статистику уловов вошёл змееголов, пришедший в Балхаш по реке Или и освоивший к 2018 году не только водоёмы её дельты, но и прибрежную зону как западной, так и восточной части озера), а также промысловое ocвоение змееголова в водохранилище Капшагай начато с 2014 года, и максимальный вылов составляет 29,8 тонны (3,3% от общего улова).

Подобные виды

Налим (Burbot).