Бұл шолуда Сіз «Pro Молоко.Тренды'23» форумы және «QazaqSut» көрмесі қашан өтетіні туралы білесіз. Азық-түлік корпорациясы көктемде форвард бағасын белгілеуді ұсынады. Сондай-ақ, БҚО аграршылары егін жинау науқанында ЖЖМ жеңілдігінің бір бөлігінен айырылғанын, ал жем-шөп проблемасы барлық ақтөбелік фермерлерді алаңдататыны жайлы оқисыз. Оңтүстік Қазақстанның фермерлері мақтадан тиімдірек бақша дақылдарына ауысуда. Сондай-ақ, қазақстандықтарды азық-түлік сатып алуға жұмсалатын шығындардың қарқынды өсуі күтіп тұрғанын оқи аласыз. Ал шекара маңындағы аудандарда өтеусіз негізде жер бергісі келетінін білдіңіз бе?
Бұл туралы АгроИнсайд № 14 жаңа шығарылымынан оқыңыз.
«Pro Молоко.Тренды'23» форумы және «QazaqSut» көрмесі - 2023 жылғы жаздың трендтері. Табысты сүт фермасының негізгі шарттары мен факторлары туралы сессияның модераторы және спикері Қазақстандағы ең тиімді және озық сүт бизнесінің менеджерлерінің бірі, «Айс» ЖШС басқарушысы Армен Хуршудян болады. Тағы бір спикер - Вологда облысындағы ірі ауылшаруашылық кәсіпорындарының бірі «Агромилк» ЖШҚ құрылтайшысы және бас директоры Сергей Блюма. «Сүт нарығын зерттеу орталығы»жетекші мамандандырылған талдау агенттігінің директоры Михаил Мищенко шикі сүт нарығының өңірлік трендтері мен перспективалары туралы әңгімелейді. Форум мен көрменің бас серіктесі «Westfalia Қазақстан» ЖШС компаниясының сарапшылары ферманың өнімділігін айтарлықтай арттыру және онда болып жатқан барлық процестерді барынша автоматтандыру секілді құпиялармен бөліседі. Тағы бір спикер «Әбдірахманов» ЖК басшысы Болат Әбдірахманов болады, оның шаруашылығында симментал және момбельярд тұқымдарының 200 сауын басы бар. Көрмеге қатысушыларға кез келген көлемдегі сүт фермаларын құру және басқару үшін технологиялардың, жабдықтардың, құралдар мен қызметтердің барлық желісін жеткізуші компанияларды көруге және олармен байланысуға мүмкіндік беріледі. Іс-шараның екінші күні облыстың сүт фермерлері үшін Сүтті тур жоспарланған. Іс-шараларға ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі, Солтүстік Қазақстан облысының әкімдігі, Атамекен ҚР ҰКП, Ауыл ХДПП, «Бәйтерек» ҰБХ» АҚ ресми қолдау көрсетеді. «Pro Молоко.Тренды'23» 2-ші халықаралық форумына, «QazaqSyt» сүт шаруашылығы» көрмесіне және Сүтті турға қатысу үшін мына сайтта тіркелу қажет: www.agrotrends.kz. Қатысу мәселелері бойынша 8 701 511 3553, 8 707 847 7212 (Whats App) телефондарынанемесе agrotrendskz@gmail.com поштасына хабарласуға болады.
Құс өсірушілер бюджет тапшылығына байланысты жұмыртқаға сусидиядан айырылды. РБК (Республикалық бюджет комиссиясы – АӨК жаңалықтары) 2023 жылғы 17 мамырдағы шешімімен бюджеттің шектелуіне байланысты тағамдық жұмыртқаны субсидиялауды қалпына келтіруге қолдау көрсетілмеді. Осылайша, тамақ жұмыртқасын субсидиялау Қағидалардың жобасынан алынып тасталады. Қағидалар шеңберінде жұмыртқа саласын дамыту үшін екі бағыт бойынша субсидиялау көзделген: бірінші және екінші ретті асыл тұқымды репродукторды құру және кеңейту, сондай-ақ өндірістік қуаттылығы 50 млн жұмыртқадан асатын жұмыртқа құс фабрикаларын кеңейту. Бұдан басқа, қуаттылығы тәулігіне 50 тонна құс саңғырығын қайта өңдеуге арналған техника мен жабдықтарды сатып алуға жұмсалған шығындарды өтеу көзделген. Осы бағыттар бойынша инвестициялық салымдарды өтеу үлесі 25%-ды құрайды. Құс өсірушілердің айтуынша, Ауыл шаруашылығы министрлігі олардың орнына асыл тұқымды репродукторлар мен жұмыртқа құс фабрикаларын құруды субсидиялауды, сондай-ақ техниканы сатып алу шығындарын өтеуді қарастыруды ұсынады. Алайда, субсидиялаудың бұл түрлері құс өсірушілерге қажет болғанымен, қазіргі уақытта тиімсіз. Жұмыртқа саласы ауыл шаруашылығы саласының мемлекеттік қолдаудың нәтижесі көрінетін жалғыз үлгісі болып табылады және қазір сала «аяққа тұра» алған кезде оны алып тастау субсидиялаудың барлық жылдарын және тәуелсіз Қазақстанның құс шаруашылығы тарихын сызып тастауды білдіреді, деп қорытындылады Құс өсірушілер одағында.
Жем-шөп проблемасы барлығын алаңдатады – ақтөбелік фермерлер. Ақтөбе облысы фермерлерінің басым бөлігі мал шаруашылығымен айналысады. Шаруашылықтарда 294, 8 мың жылқы, 700,9 мың бас ірі қара, 16 миллионнан астам ұсақ мал және 21 мыңнан астам түйе ұсталады. Фермерлердің айтуынша, соңғы жылдары мал саны өсті және бұл мемлекеттік қолдаудың арқасында сәтті болды. Облыстық бюджеттен үш жыл ішінде шаруашылықтарға жем-шөпке субсидия бөлінді, бұл сома шамамен 20 млрд теңгені құрады. Биыл мұндай қолдау жоқ. Ақтөбе фермерлік орталығының басшысы Марлен Баймағамбетовтың айтуынша, бүгінгі таңда жем-шөп проблемасы барлығын алаңдатып отыр. Әйтеке би және Ырғыз аудандарындағы жағдай ең күрделі, себебі онда шабындықтарды ақбөкендер таптап, сонымен қатар шегірткелердің шабуылы басталды. Фермерлер үлкен шығындарға ұшырауда. Техника, бөлшектер қымбаттауда, тіпті жеңілдікті жанармай да қымбаттады. Өткен жылы солярка көктемгі дала жұмыстарына 154 теңгеден, биыл 207 теңгеден берілді. Трактордың құны 11,5 миллион теңге болса, қазір 13 миллион. Бұқашықтарды бордақылау алаңдары үш жылдан бері бір бағамен – бір килограмына 750-800 теңге алады. Нарықта олардың еті жоқ. Бағаларды алып-сатарлар белгілейді. Жиналғандарды тыңдап, облыс әкімі Ералы Тоғжанов комиссия құрылатынын, ол шабындық және жайылымдық жерлердің жай-күйіне мониторинг жүргізетінін айтты.
Оңтүстік Қазақстанның фермерлері мақтадан тиімдірек бақша дақылдарына ауысуда. Түркістан облысының ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер дәстүрлі мақта орнына бақша дақылдарын өсіруді көбірек таңдайды. Олардың айтуынша, облыстың оңтүстігінде мақта монополиялық дақыл болуды әлдеқашан тоқтатқан. Өнімдер, әсіресе ерте өнім жақсы ақшаға экспортталады. Қауын-қарбызға, әсіресе ерте сорттарға сұраныс өте жоғары. Өнімдер Ресейге және басқа да «суық» елдерге тиімді бағамен, сондай-ақ ішкі тұтыну үшін – облыс ішіне және Астанаға кетеді. Қазіргі уақытта фермерлер алғашқы егінді жинай бастады. Жинау шамамен 7 мың тонна қауын-қарбызды құрайды. Әкімдіктің хабарлауынша, биылғы жылы бақша дақылдары жақсы болады. Қазіргі уақытта 1 кг қарбыздың бағасы әзірге 120 теңге, қауын – 70 теңге деңгейінде тұр. Алайда кейінірек олардың құны төмендейді. Жалпы құны 11 мың теңгені құрайтын қораптарда (6-7 қарбыз) егін экспортқа жіберіледі. Соңғы уақытта ауылдық округтер бақша дақылдары үшін айтарлықтай аумақтар бөлуде. Шаруалардың айтуынша, қарбыз өсіру дәстүрлі мақтаға қарағанда әлдеқайда тиімді. Мысалы, Жетісай ауданы биылғы жылы оларды өсіру үшін бүкіл облыс бойынша ең үлкен аумақты - 20 мың гектарды бөлді. Жалпы, өңірде 70 мың гектарға жуық алқапта бақша өсірумен айналысады.
Ауыл тұрғындары теріс себептермен жұмыстан босатылған әкімді қайта сайлады. Академик Марғұлан атындағы ауылдың жанжалмен жұмыстан босатылғаннан кейін халық қайта сайлаған әкімі Бауыржан Бозтаев туралы сөз болды. Себебі ішімдік ішу болды. Оқиға көктемде, бірінші сайлауда жеңіске жеткеннен кейін екі айдан кейін болды. Әдеп жөніндегі уәкілге ауыл басшысы жұмыс уақытында мас болғандығы туралы хабарлама келді. Тексеруден кейін факт расталып, басшылыққа шенеунікті жұмыстан шығару ұсынылды. Әкімнің өзі ауылдың су тасқынымен күрескенін және кешке жылыну үшін алкоголь қабылдағанын мойындады. Нәтижесінде ол қызметтен босатылды, содан кейін жергілікті тұрғындар шенеунікке кіріп, әлеуметтік желілерде «Біздің әкім алқаш емес» ұранымен хабарламалар таратты. 501 тұрғынның 150-і қызметтен алынбауы үшін хатқа қол қойды, облыс әкіміне де, қала әкіміне де ұжымдық хаттар жолдады. Жаппай қолдаудан кейін ол өзінің кандидатурасын тағы бір рет ұсынып, қайтадан үлкен басымдықпен жеңіске жетті.
Қазақстандықтарды азық-түлік сатып алу шығындарының қарқынды өсуі күтуде. Депутат Магеррам Магеррамованың айтуынша, қазақстандықтарға азық-түлік сатып алуға көп ақша жұмсауға тура келеді. Ол қазақстандықтар бұрынғыдан да кедей болды деп санайды. Оны қазірдің өзінде азық-түлікке елу пайыздан астам қаражат жұмсалатыны туралы хабарландыру алаңдатады. Азық-түлік қымбаттауды жалғастыра отырып, олар демалу, білім беру және денсаулық шығындарын азайтып, оларды сатып алуға одан да көп ақша жұмсайды. Қазақстандық қоғамдағы теңсіздік күшейіп, жұмыс орындарының саны қысқаруда. Өткен жылдың қорытындысы бойынша адамдарға 13,2 трлн теңге кредит берілді. Олар ақша жинаудың орнына тұтынады. Олардың төлем қабілеттілігі төмендеді. Әлеуметтік трансферттер 2022 жылғы еңбек кірісінің 31%-ына жетті. Оның пікірінше, билік ҚР әлеуметтік-экономикалық даму болжамын қайта қарауы, әлеуметтік әл-ауқаттың өсуіне ықпал ету және экономикалық жүйенің тұрақтылығына қол жеткізу үшін қолдауды күшейтуі тиіс. Жұмыссыздықпен күресу әдістерін қайта қарап, әлдеқайда тиімді шараларды енгізудің уақыты келді.
Қазақстанда «Ауыл Аманаты» бағдарламасын ақылға қонымды іске асырылуына күмәнданды. Қазіргі уақытта «Ауыл Аманаты» бағдарламасын жүзеге асыруға 100 млрд теңге бөлінді. Қаражаттың бір бөлігі игеріле бастады. Олар облыстарға бағдарлама әкімшісі – ауыл шаруашылығы басқармасы – тендер арқылы сенімді агент – ӘКК-ге беретін ұзақ мерзімді бюджеттік кредиттер ретінде түседі. ӘКК бағдарламаға қатысушыларға жеңілдікті кредиттер берумен айналысады. Қазіргі уақытта бұл – kezekte.kz платформасының тетігі. Мәжіліс депутаты Болатбек Әлиев бағдарламаның қолданыстағы тетіктері оның орындалуын тежейді деп есептейді. Қарыздардың сапасына кім жауап беретіні белгісіз. Бұған қоса, қарыздарды қайтармау қаупі жоғары (30% мұқият болжам, бұған қоса қатаң болжам да бар) және кредит бойынша пайыздық мөлшерлемемен теңестірілмейді. Бұл дегеніміз, тексеру кезінде бюджетті жоспарлаудың сапасыздығына жауап беруге тура келеді. Бағдарлама тетіктерінде айқындықтың болмауы оны іске асыру қарқынын төмендетеді.
Азық-түлік корпорациясы көктемде форвард бағасын белгілеуді ұсынады. Азық-түлік корпорациясы 2024 жылы ауыл шаруашылығы өнімдерін форвардтық сатып алу қағидаларын өзгертуді ұсынады. Компания бизнестің талқылауына сатып алуды өткізудің үш нұсқасын ұсынды. Негізгі өзгеріс көктемгі кезеңде ауыл шаруашылығы өнімдерінің бағасын белгілеу болып табылады. Қазір бағалар екі рет белгіленеді: көктемде алдын ала төлем және ауылшаруашылық өнімдерін жеткізгеннен кейін күзде қосымша төлем жасалады. Ұсынылып отырған тетік форвардтық сатып алу кезінде дәнді және майлы дақылдардың бағасы ауыл шаруашылығы өнімін өсірудің өзіндік құны мен фермердің ең төменгі маржасын ескере отырып айқындалатынын көздейді. Талқыланған бірінші нұсқада фермер міндеттемелерді орындауды қамтамасыз етуді ұсынғаннан кейін алдын ала төлем толығымен төленеді. Екінші нұсқа фермер қамтамасыз етуді ұсынғаннан кейін 70% төлеуді және ауылшаруашылық өнімдерін жеткізгеннен кейін күзгі кезеңде қосымша төлемді қамтиды. Бұл ретте фермерлерге форвардтық сатып алуға қатысу үшін қойылатын талаптар өзгермейді: кредиттер, салықтар және басқа да төлемдер бойынша берешектердің болмауы, ауыл шаруашылығында кемінде екі жыл жұмыс тәжірибесі, жеткілікті егіс алқаптарының болуы. Азық-түлік корпорациясы ұсынатын қаржыландырудың үшінші нұсқасы – форвардтық сатып алудың ағымдағы шарттарын сақтау. 2023 жылға арналған алдын ала құны: жұмсақ және қатты бидай – ҚҚС-пен 70 000 теңге (ҚҚС-сыз 62 500 теңге); арпа – ҚҚС-пен 50 000 теңге (ҚҚС-сыз 44 640 теңге); қарақұмық және күнбағыс – ҚҚС-пен 100 000 теңге (ҚҚС-сыз 89 280 теңге); майлы зығыр және рапс тұқымдары – ҚҚС-пен 90 000 теңге (ҚҚС-сыз 80 350).
БҚО аграршылары егін жинау науқанында ЖЖМ жеңілдіктерінің бір бөлігінен айырылды. Ауыл шаруашылығы министрлігі Батыс Қазақстан облысының технологиялық картасында шаруалардың жеңілдетілген жанар-жағармайға деген барлық қажеттіліктерін ескермеген. Жергілікті ауыл шаруашылығы басқармасының отын көлемін түзетуді сұраған хаттары министрлікке қайта ұшады, ал облыс фермерлері жанар-жағармайға қосымша шығындардан күзгі шығындарды болжайды. Және бұл шағын сандар емес. Егін жинау науқанына қажет болғаннан үш есе аз отын бөлінді, дейді ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер. Фермерлердің айтуынша, олар барлық далалық рәсімдерде ЖЖМ шығындары бойынша есептеулерді ауыл шаруашылығы басқармасына ұсынады, ал сол жерде технологиялық карта құрастырылып, оны Ауыл шаруашылығы министрлігіне жібереді. Бірақ кәсіпкерлер неліктен егін жинауға аз отын бөлетініне наразы. Бөлінгеннен басқа, қалған көлемді фермерлер нарықтық бағамен сатып алуы керек. Ал бағалар көтеріліп, күнбағыс тұқымына экспорттық мемлекеттік баж салығы енгізілді, ол шаруа қожалықтарын лезде құртады. Енді солярканың көлемін азайтады. Басқармада Ауыл шаруашылығы министрлігіне екі рет БҚО фермерлік шаруашылықтарының жеңілдікті ЖЖМ-ге нақты қажеттіліктерін ескеру туралы өтініш жіберілгені туралы хабарланды.
Жымқыруды болдырмау үшін жеңілдікті дизель отыны әр түрлі түстермен боялады. 2023 жылы көктемгі егіс жұмыстарына 419 мың тонна дизель отыны бөлінді. Энергетика министрі Алмасадам Сәтқалиев дизель отыны қозғалысының ашықтығы мен бақылауын қамтамасыз ету үшін Энергетика министрлігі, ҚМГ және МӨЗ ұрлықтың алдын алу үшін арнайы шаралар қабылдағанын айтты. Осы мақсаттар үшін Мемлекеттік кірістер комитетінен жеке ПИН-кодтар алынды. АМӨЗ дизель отынын сары түске, ПМХЗ – қызыл түске, ШМӨЗ – көк түске бояуы керек. Операторлар шот-фактуралардың электрондық жүйесінде жеке виртуалды қоймалар құрды. Көктемгі егіс жұмыстарында ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер үшін дизель отынының құны – 222 мың теңге/тонна немесе 184 теңге/литр (МӨЗ қақпасында). Егер дизель отынын жеткізу жөніндегі операторлардың шығыстарын ескеретін болсақ, онда АШТӨ жеткізу кезіндегі орташа баға 204 теңге/литр болады, бұл ЖМҚС «тапаншасындағы» бағадан 31%-ға төмен (295 теңге/литр). 5 маусымда 419 мың тоннадан 392,5 немесе 93,5% жөнелтілді. Айдың соңына дейін соңғы 10,37 мың тоннаны жөнелту жоспарлануда. МӨЗ уақтылы тиеп-жөнелту шарттары: АШТӨ операторларының вагон-цистерналарды тапсыруы, төлеуі және беруі болып табылады.
Қазақстанның ет шаруашылықтарының 30%-ы шығынға байланысты жұмысын тоқтатты. Қазақстанда мал басы тым жылдам қарқынмен азайып келеді. Тәжірибесі бар малшылар күзге қарай жағдай нашарлайды дейді. Бұған бірнеше себептер бар: пандемия, Ресейдің арнайы операциясы, Қазақстандағы экспорттық шектеулер және аусыл. Ет өндірісінің дамуын тежейтін тағы бір маңызды фактор – фермерлерге айтарлықтай әсер ететін тірі мал экспортына шектеулер. «Әр шаруашылыққа 200 бұқаға дейін тірі мал экспорттауға рұқсат берілді. Әзірге ең тиімді бағаны Өзбекстан ұсынады. Бірақ осы 200 басты экспорттау үшін қосымша инфрақұрылым (құрылыстар, карантиндік алаңдар) салу, үлкен шығындарға ұшырау және аккредиттеуден өту қажет. 200 бұқаны экспорттау үшін кем дегенде 60-70 миллион инвестиция салу керек, бұл ретте шаруашылық өтпеуі де мүмкін. Демек, еткен еңбекке тұрғысыз. Бізде экспортқа рұқсат берілген, бірақ іс жүзінде ол жұмыс істемейді», — деді Берік Қуанышев. Қазір 40-тан астам ет комбинаты Ауыл шаруашылығы министрлігінің Қытайға аккредиттеу тізімінде. Егер кем дегенде 10 ет комбинаты аккредиттеуден өтсе, бұл ет комбинаттары мен фермаларға көмектесер еді, бірақ әзірге ешқандай ілгерілеу жоқ. Қазақстандық ет комбинаттары бүкіл ел бойынша ет іздейді. Мысалы, қостанайлық Beef Export Group компаниясы бірқатар облыстардың фермерлерімен кездесулер өткізді. Мал өсірушілерді қызықтыру үшін компания ет комбинатына тегін тасымалдауды, жол шығындарын өтеуді ұсынады. Бірақ фермерлер бағаға қанағаттанбайды.
Шекара маңындағы аудандарда жерді өтеусіз негізде бергісі келеді. Қазақстанда жер учаскелерін өтеусіз пайдалануға беру, кейіннен оларды шекара маңындағы елді мекендерде меншікке беру мүмкіндігі қарастырылуда. Тиісті жоба «Ашық НҚА» порталында орналастырылған. Сондай-ақ, еңбек тапшылығы бар облыстардың шекара маңындағы аумақтарында көші-қон саясатын іске асыруда синергия әсеріне қол жеткізу мақсатында қандастарды қоныстандыру өңірлерінің тізбесі (Ақмола, Атырау, Батыс Қазақстан облыстарының тізбесінен алып тастағанда) және қоныс аударушылар үшін келу өңірлерінің тізбесі (шекара маңы болып табылмайтын облыстардың тізбесінен алып тастағанда) қысқарту жағына қарай қайта қаралатыны атап өтілді. Жоба ағымдағы жылдың 15 маусымына дейін талқыланады.
ҚР-да жалпы егіс алқабы 23,4 млн гектарға жетті. ҚР бір ғана облысында бүгінгі күні көктемгі дала жұмыстары аяқталған жоқ. Біз бұған дейін қатты жауын-шашын болған және соның салдарынан егістіктердегі жұмыстар тоқтатылған Ұлытау облысы туралы айтып отырмыз. Ауа-райының жақсаруына қарай Ұлытау аграршылары егістікке қайта шығып, жоспарланған жұмыстарды ағымдағы аптаның соңына дейін аяқтайды деп күтуде. Қазақстанның ауыл шаруашылығы министрі Ербол Қарашөкеевтің айтуынша, 2023 жылы ауыл шаруашылығы дақылдарының егіс алқаптары 68,6 мың гектарға 23,4 млн. гектарға дейін ұлғайтылды. Жаздық дақылдарды егу 20,9 млн. гектарға жүргізілді. Жоғарыда аталған аумақтың көп бөлігін дәнді және масақты дақылдар (15,6 млн .га) алды. 2023 жылы фермерлер басқа ауылшаруашылық дақылдарына, атап айтқанда бұршақ дақылдары мен майлы дақылдарға белсенді ауысуда, өйткені олар әлемдік нарықта жоғары бағаны бақылайды. Олар үшін егіс алқаптарының өсуі ҚР үш облысында, атап айтқанда Абай (+12,4 мың га), Ақмола (17,4 мың га) және Солтүстік Қазақстан (+50 мың га) облыстарында байқалады. Ақтөбелік және Батыс Қазақстан аграршылары жоспарлы көрсеткіштерге қол жеткізген жоқ: оларға бөлінген егіс алқаптарын ұлғайтудың орнына олар 16,5 мың гектарға қысқартуға жол берді. Ағымдағы жылы жеміс-көкөніс және жарма дақылдарын отырғызуға да назар аударылады. Картоп 197,5 мың га (+6,7 мың га), қант қызылшасы – 19 мың га (+7,4 мың га), мақта – 111,4 мың га (-15 мың га), күріш – 97,3 мың га (+2,3 мың га) отырғызылды.
Катар Қазақстанда астық өңдеуді жолға қоюға ниетті. «Астана» халықаралық форумында ауыл шаруашылығы министрі Катардың инвесторлары Қазақстанда астық өңдеу зауытын салуға ниетті екенін айтты. Ербол Қарашөкеевтің айтуынша, әзірге келіссөздер жүріп жатыр. Ол ел аумағында жобаларды жүзеге асыруға мүдделі осындай инвесторлар көп екенін қосты. Өткен жылы ғана Қазақстанда ауыл шаруашылығы саласында 200 млрд АҚШ долларына270-ке жуық жоба іске асырыла бастады. Биыл 290 жоба енгізу жоспарлануда. Олардың қатарында шикізат өндіру, азық-түлік өнімдерін, ауыл шаруашылығы өнімдерін терең өңдеу бар.
Климаттың өзгеруі бидай өсіру үшін өсіңкі қауіп төндіреді. Тафтс Университетінің Фридман ғылым және тамақтану саясаты мектебінің зерттеу нәтижелері 2 маусымда рецензияланған Climate and Atmospheric Science зерттеу журналында жарияланды. Климаттың өзгеруі бүкіл әлемде бұрын-соңды болмаған оқиғаларды тудырады, олар тарихи прецедент болмаса да, сыни шектерден асып, өнімділікті төмендетуі мүмкін. Қазіргі уақытта Қытай Хэнань провинциясында әдеттен тыс қатты жаңбыр мен жоғары ылғалдылықтан зардап шегуде, бұл егін жинау алдында миллиондаған тонна бидайға әсер етеді. Сонымен қатар, Америка Құрама Штаттарындағы қатты қызыл күздік бидайдың өнімі үздіксіз құрғақшылықтан зардап шегуде, әсіресе Канзас штатында, биылғы жылы өнім 20%-ға төмендейді деп күтілуде. Көктемнің жоғары температурасы бидайдың өсуін баяулатып, өсімдіктегі негізгі ферменттердің бұзылуына әкелуі мүмкін. Зерттеушілер экстремалды ауа-райы бір уақытта бірнеше аймаққа әсер етсе — бүгінгі климатта мүмкін болатын сценарий — бұл жаһандық азық-түлік жүйесіне қауіпті жүктеме әкелуі мүмкін деген қорытындыға келді. Қытай мен АҚШ-тағы бидай дақылдарының қазіргі проблемаларынан басқа, Оңтүстік Америкадағы ең ірі бидай өндірушісі Аргентина өткен жылы қатты құрғақшылыққа байланысты бидай өндірісінің күрт төмендеуіне тап болды, ал бидай өндірушілерінің ондығына кіретін Украина Ресей басып кіргеннен бері өндіріс пен экспорттың айтарлықтай төмендеуіне тап болды.
