Әзірбайжандық зебу (Azerbaijani zebu)

Тарихы

Археологиялық олжалар Әзірбайжанда зебуді өсіру біздің дәуірімізге дейінгі 2,5 мың жыл бұрын кең таралғанын көрсетеді. Зебудің бейнесі, олардың қола мүсіндері және сәйкесінше суретімен сақиналар дәлел ретінде келтірілген. Әзірбайжандық зебу популяциясы бірнеше мың жыл бойы сақталды және басқа мал түрлерімен араласпады. ХХ ғасырдың екінші жартысында Әзірбайжанда 20 мыңнан астам зебу басы болды. Әзірбайжанда олар зебуді сүтті малдың кейбір тұқымдарымен, атап айтқанда қоңыр-карпат және тігін сиырларымен шағылыстыруға тырысты. Осылайша, жоғары майлы сүт көрсеткіштерімен танымал «Әзірбайжан қоңыр сиыры» жаңа тұқымдық тобын шығаруға қол жеткізілді.

Тұқым стандарты

Әзірбайжандық зебу шоқтығының биіктігі шамамен 107 см жетуі мүмкін. Тірі салмағы 240 кг-ға дейін, ал өндіруші бұқалардың (ұрықтандырушылардың) салмағы 350-440 кг құрайды. Бұл жануарларда шоқтығының жанында төмпешік болады және кеуде қуысы жеткілікті дамыған. Зебу түсінің нұсқалары қара, сары, қызғылт сарғыш, қызыл, сұр және ақ түстерді біріктіреді.

Шаруашылық сипаттамасы

Жеке шаруашылықтарда тұратын зебудың орташа сүті сүтею кезеңінде шамамен 470 кг құрайды. Жақсы жағдайда ол 1200 кг сүтке жетуі мүмкін (май мөлшері 5%), ал кейбір дарақтарда тіпті 2000 кг-нан асады. Зебу сүті май жасауда және ірімшік жасауда кеңінен қолданылады. Зебу төзімді және көнбіс жануарлар ретінде белгілі. Олар кез келген жағдайда, ыстықта да, суықта да өзін жақсы сезінеді. Оларда бірқатар жұқпалы және инвазиялық ауруларға иммунитет жоғары, бұл генетикаға байланысты.

Ұқсас тұқымдар

Рат (Rath)