Үлкен ақ (Large white)

Тарихы

19 ғасырдың ортасында Англияда Йоркшир графтығының жергілікті шошқаларын сиам, португал, Неаполитан және Қытай шошқаларымен будандастыру жолымен өсірілді. Кейде Украинаға әкелінген алғашқы асыл тұқымды шошқалар Йоркшир тұқымы деп аталады. Украинада жергілікті селекцияның төрт ішкі түрі кең таралған, ол барлық дерлік аудандарда өсіріледі, тек Херсон мен Запорожье облыстарында оның үлес салмағы шамалы. Бұл тұқымның жануарлары Еуропаның барлық дерлік елдерінде, АҚШ, Канада, Қытай, Корея, Жапония, Жаңа Зеландияда өсіріледі.

Тұқым стандарты

Шошқалар үлкен ақ тұқымды, ақ түсті. Дене құрылымды мығым және бітімі үлкен жануарлар. Басының мөлшері орташа, маңдайы кең және тұмсығының ұзындығы орташа. Серпімді құлақтары жоғары қарай тік, алға және бүйірге қарай қарап тұрады. Қысқа, бұлшықетті мойны біртіндеп денесіне ауысады. Иықтары кең, етті. Аяқтары бұлшықетті, тұяқтары мықты. Кеудесі кең. Арқасы түзу және кең, сәл жоғарыға қарай иілген, білінбестен белі мен бөктеріншегіне ауысады. Қарны тығыз, көлемді, бірақ салбыраңқы емес. Сирақтары етті және жуан, дөңгелектенген. Терісі серпімді, ақшыл қылшықтармен біркелкі жабылған. Ересек қабандардың тірідей салмағы 280-нен 370 кг-ға дейін, аналықтарынікі 200-ден 270 кг-ға дейін.

Шаруашылық сипаттамасы

Ірі ақ тұқымды шошқалар өсімталдылығына, бордақылау және ет өнімділігіне қатысты жоғары генетикалық әлеуетімен сипатталады. Олардың ерте жетілу көрсеткіші жоғары. Жақсы тамақтандырылған және күтім көрсетілген жағдайда 12 айына дейін шошқалардың салмағы 180-210 кг құрайды. Өсімтал – бір торайлағанда11-12 торай әкеледі, сүттілігі – 76-85 кг, аналығынан ажырату кезіндегі торайларының салмағы - 185-200 кг. Бордақылау және еттілік сапасы «элита» класының талаптары деңгейінде, ұшаның соғымдық өнімділігі – 82%.

Ұқсас тұқымдар

Қысқа құлақты ақ (Short-eared white).