Гарганика ешкі тұқымы (Garganico)

Тарихы

Гарганика ешкі тұқымы Батыс Еуропадан әкелінген ешкілермен жергілікті жануарларды будандастыру нәтижесінде пайда болды, мүмкін ол меринос қойларын әкелумен қатар пайда болған шығар. Гарганика ешкі Гарганоның байырғы тұрғыны және сол жерден Апулияның басқа бөліктеріне және көрші аймақтарға таралды. Бұл тұқым генеалогиялық асыл тұқымды кітабы бар сегіз автохтонды итальяндық ешкі тұқымдарының бірі болып табылады. 1976 жылы тұқым стандарты бекітілді, соңғы жылдары бұл тұқымның саны күрт төмендеді. Қазіргі уақытта Гарганика тұқымының ешкілерін сақтау мәртебесін ФАО "жойылып кету қаупі төнген" деп таныды. Барлығы 3000 ешкі болды, олардың 511-і 2008 жылы асыл тұқымды кітапта тіркелген.

Тұқым стандарты

Гарганика тұқымының өкілдері орташа өлшемді. Құлақтары ұзын, көлденеңінен бүйірерге қарай тұрады. Ешкілердің мүйіздері жалпақ, тегіс ашық жартылай спиральға оралған, басы өте кішкентай. Жүні ұзын. Лақтары бұйра қара жүнмен туады, өсе келе қызғылт қоңыр түске айналады. Терісі қара. Олардың жүнінің түсі негізінен жылтыр қара, қызыл шағылысқан. Ересек дарақтардың ұзын, қатты қара немесе қою қоңыр шаштары бар. Еркектер ұрғашыларға қарағанда үлкенірек. Еркектердің орташа биіктігі шамамен 85 см, аналықтары - 75 см. Еркектің орташа салмағы шамамен 65 кг, ал ұрғашының салмағы шамамен 50 кг.

Экономикалық сипаттамасы

Гарганика тұқымының ешкілері - негізінен ет пен сүт өндіру үшін қолданылатын қос мақсатты ешкі тұқымы. Тұқым өзінің төзімділігімен танымал және өте күрделі мекендеу орындарында жабайы табиғатта өсіруге өте қолайлы. Олар жақсы сүт өндірушілер, ешкінің сүт өнімділігі алғашқы аналықтар үшін 180 күнде 120 литр, ал көп төлдеген аналықтар үшін 210 күнде 170 литр. Олардың сүті Гаргано ірімшіктерін жасау үшін қолданылады. Гарганика тұқымының ешкілерінің еті де жақсы сапаға ие, еттен мускиска - малшылардың дәстүрлі тағамын жасайды. Гарганика тұқымы керемет иммундық жүйеге ие және ауруға төзімді.

Ұқсас тұқымдар

Ақ Чех (Czech White), Альпілік ешкі тұқымы (Alpine breed).