Етті-жүнді
БағытыХуай
Тұқымның атауыҰҚМ
Жануардың түрі
Хуай ешкілерінің отаны - Хуайдянь провинциясы. Бұл - 1000 жылдан астам тарихы бар ежелгі тұқым. Бұл - Қытайдағы жас ешкі етінің көзі болып табылатын жалғыз ешкі тұқымы.
Хуай ешкісінің орташа дене бітімі, түзу арқасы мен белі және ашық қабырғалары бар. Денесінің алдыңғы жағы кең, артқы жағы жақсы дамыған, аяқтары ауыр емес, түзу және тік. Мойны, аяқтары және дене құрылымы пропорционалды, денесі цилиндр тәрізді. Маңдайы кең, аузы үшкір, тұмсығы сәл ойыс, көздері үлкен, тұяқтары қатты және балауыз сары, ешкінің кеудесі жарты шар тәрізді. Барлық жүні ақ түсті. Еркектерде де, ұрғашыларда да мүйіздер бар. Бұл Хуай ешкі тұқымының жүні тығыздығы қысқа жүнді ешкі тұқымдарының ішінде ең тығыздығы жоғары болып табылады, ал мамықтың қалыңдығы мен жіңішкелігі басқа тұқым түрлерінің ішінде ең жіңішке болып табылады.
Ересек еркектері мен ұрғашыларының орташа бойы, дене ұзындығы, кеудесі және салмағы сәйкесінше 65,98 см, 67,30 см, 77,66 см, 33,89 кг және 54,32 см, 58,09 см, 7-17 см, 25,67 кг болады. Бір жасар еркектер мен ұрғашылар тез өсіп, дамиды, бойлары, дене ұзындығы, кеудесі және тірі салмағы сәйкесінше ересек ешкілердің 80%-на жетеді. Жаңа туылған еркек және ұрғашы ешкілердің орташа салмағы сәйкесінше 2,57 кг және 2,47 кг құрайды; ешкілер әдетте 45-60 күн бойы сүтпен қоректенеді, осы уақытқа дейін серкелер мен ешкілердің орташа тірі салмағы 4,62 кг және 6,69 кг құрайды. Ешкілер ерте жетіледі, репродуктивті қабілеті жоғары, ал шағылысудың бастапқы жасы — 4-5 ай. Бұл ешкі тұқымының жүні қысқа, ақ, ине тәрізді жүнен (дөрекі жүн) және мамықтан (жұқа жүн) тұрады. Сыртқы жүннің табиғи ұзындығы - 4,71 см, ал сыртқы жүннің тығыздығы — 2677 дана/см2, оның 487 данасы — дөрекі жүн және 2170 данасы — мамық. Қалың және жұқа жүннің арақатынасы 1:4,5, ал қалың және жұқа жүннің орташа жұқа болуы сәйкесінше 47,12 және 11,40 құрайды. Тұқымның артықшылықтары: тез көбейеді, азықтандыруда жақсы, өрескел азықтандыруға төзімді және дайындау оңай. Олардың еті жасұныққа бай, нәзік және шырынды, құрамында майсыз ет көп, майы аз және қоректік заттарға бай.
