Кантор (Cantor)

Тарихы

Кантор тұқымы – бұл пьетрен мен дюрок шошқаларының қоспасы. Оны индекстік селекция жолымен, сондай-ақ генетикалық компаниялардан жақсартушы-қабандардың қанын құюмен шығарды. Украина мен ТМД елдерінде өсіріледі.

Тұқым стандарты

Жануарлардың аяқтары күшті және денсаулығы мықты. Тұқымның басқалардан айырмашылығы – құлақтары әрқашан алға қарай шығып тұрады. Қабанның орташа салмағы 260 кг құрайды. Тұқымның ерекшеліктері: дененің алдыңғы жағы үлкен жамбастары бар артқы жағына қарағанда кішірек көрінеді; терісі кішкентай сұр дақтары бар ашық түсті, терісін жирендеу қыл жапқан.

Шаруашылық сипаттамасы

Торайлар 5 айлық жасында 100 кг салмаққа жетеді. Етінің дәмдік қасиеттері бұлшық еттеріндегі май қабаттарымен қол жеткізіледі. Шыққанда 75-80% таза өнім аламыз, оның ішінде 55% дәмді майсыз ет, 25% – май. Тез өскіштікке 160 күннен кейін жетеді. Жануарлардың қыртыс майы үлкен емес және 14 мм жуық.

Ұқсас тұқымдар

Вьетнамдық салпы қарынды шошқа (Vietnamese bellied), Гемпширлік шошқа (Hampshire pig breed).