Етті
БағытыҰҚМ
Жануардың түріКатум
Тұқымның атауыКатум қойлары тұқымын 2013 жылы Ресейде, Ленинград облысының Всеволжск ауданында Романов қойларын американдық Катадин тұқымының етті қошқарларымен будандастыру кезінде, кейіннен 2-ші және 3-ші ұрпақты "өзінде" өсіру арқылы шығарған. Будандастыру нәтижесінде қандылығы шамамен 82% (Катадин тұқымы бойынша) және 18% (Романов тұқымы бойынша) құрады. Тұқым 2018 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілген.
Түсі далалық немесе ақшыл жирен,сонымен бірге басы пен аяқтары аймағында ақ немесе қара-жирен дақтары бар дарақтары жиі кездеседі. Ұрғашылары мен еркектері мұқыл. Жануарлардың денесі бөшке тәрізді пішінді, арқасының ені орташа, аяқтары ұзын. Бейіні түзу, құлақтары жартылай тік тұрады.
Қошқарларының орташа салмағы 110 кг, ұрғашыларынікі - 80 кг. Тоқтылары мен марқаларының жылдам жетілуі жоғары. Олар 6 айынан бастап ерте жыныстық жетілуімен сипатталады. Өнімділігі жоғары, 250% жетеді (егіздер туылу ықтималдығы — 65-80%, үшемдер — 15-25%, бір қозы — 5-15%). Катум қойларының еті жоғары дәмдік сапасымен сипатталады, ерекше ұрық безінен шығатын ерекше хош иісті дәмі жоқ, шамалы май қабаттары бар (бұзау етіне ұқсас). Орташа тәуліктік ұлғайтылған салмақ 700-800 грамға жетеді (орта есеппен 300-450 грамм). Жүн өнімділігі жоқ, бұл олардың ерекшелігі болып табылады. Қыл жамылғысы негізінде қылдан тұрады және тек қыста ғана жүн қабаты пайда болады, көктемде ол түлейді. Қырқуды қажет етпейді. Тұяқ ауруларына ұшырамайды, жұқпалы және инвазиялық ауруларға иммунитеті қалыптасқан, қатал ауа-райы жағдайларына жеңіл төзеді. Олар жжем-шөптің жоғары конверсиясына ие. Мінезі жайлы және флегматикалық, керемет үйірлік түйсігі бар.