Корриенте (Corriente)

Тарихы

Корриенте тұқымы (Corriente) 1943 жылы Жаңа әлемге әкелінген испан малынан шыққан. Импортталған ата-бабалар өте төзімді болып саналды, олар мұхитты басып өтуге төтеп беру және жаңа жерге бейімделу үшін арнайы таңдалды. Испан сиырлары Батыс Үндістанға, Оңтүстік Флоридаға, Орталық және Оңтүстік Америкаға әкелінді. Ғасырлар бойы бұл жануарлардың ұрпақтары әр түрлі мақсаттарда өсірілді - сүт және ет өндірісі, тарту күші. Жаңа жерлерге бейімделу табиғи сұрыпталу арқылы өтті. Ең көп мал АҚШ-тың оңтүстігінде және Калифорния жағалауында таралды. 1900 жылдарға қарай американдық фермерлер өз табындарын заманауи ет тұқымдарымен жаңартты, бұл бастапқыда әкелінген испан малының асыл тұқымды ұрпақтарын жоя жаздады, қалған шағын қор Орталық және Оңтүстік Американың шалғай аудандарында және АҚШ-тың оңтүстігіндегі кейбір аудандарда құрылды. Орталық және Оңтүстік Америкада испан малының ұрпақтары көбінесе «Криолло», Мексиканың солтүстігінің кейбір бөліктерінде «Корриенте» деп аталады, дегенмен бұл термин шығу тегі белгісіз малға қатысты. Сондай-ақ, «Корриенте» атауы родео үшін сатып алынған бұқаларға қатысты қолданыла бастады. Бүгінде әлемде осы тұқымды сақтауға қызығушылық артып келеді. Америка Құрама Штаттарындағы, Испаниядағы, Оңтүстік Америкадағы және Флоридадағы корриенте қауымдастықтары олардың таңғажайып қасиеттерін тануға және асыл тұқымды болуға күш салуда.

Тұқым стандарты

Корриентенің денесі тар, ал басқа етті тұқымдармен салыстырғанда үйлесімді және талғампаз. Ересек бұқалардың тірі салмағы 450 кг, сиырлар – 360 кг, бір жастағы жануарлар – 180-200 кг, жаңа туылған бұзаулар – 13-15 кг жетеді. Түгі қалың, құлағында және құйрығының ұшында ұзын шаш өседі, кейбір жануарларда кішкентай жал бар. Корриенте түсі алуан түрлі, ерекшелік – таза ақ түс. Ең танымал түс - қара. Корриентенің мүйіздеріне ерекше мән беріледі: үлкен және массивті болу керек, алға және сәл жоғары иілу арқылы түзу бағытта болу керек, қойылуы кең. Бір жасында мүйіздің ұзындығы кем дегенде 15 см болуы керек, олар түзу болуы мүмкін, бірақ көп ұзамай бүгіледі. Корриентенің қалаған сырт келбеті олардың спортта қолданылуын көрсетеді. Ет тұқымдарына тән көптеген сипаттамалар.

Шаруашылық сипаттамасы

Корриенте малының еті нәзік және майсыз болып саналады (92%). Ең дәмді ет 3-4 жасында алынады. Американдық фермер Рик Шлуцтың тәжірибесінен: «Корриенте қарқынды бордақылауға жақсы жауап бермейді, біз оларды жүгерімен тамақтандыруға тырыстық, бірақ ет мүлдем басқаша болды. Бұл малға майсыз және нәзік ет өндіру үшін уақыт пен шөп қажет. Жануарлар жыл бойы жайылымға жақсы бейімделген».

Ұқсас тұқымдар

Обрак (Aubrac breed)