Ірі қара (Large black)

Тарихы

Ірі қара шошқа тұқымы 19 ғасырда Англияда жергілікті ұзын құлақты ағылшын шошқаларын қытайлық қара және неаполитандық шошқалармен будандастыру арқылы өсірілді. Бүгінде бұл ірі қара шошқалар Орталық, Орталық Черноземелье, Еділ аудандарында, сондай-ақ Украина, Беларусь, Германия және Ұлыбританияның шаруашылықтарында өсіріледі. Жануарлармен мақсатты жұмыс жүргізілуде. Топқа мықты денелі, кеудесі жақсы дамыған, денесі ұзартылған, сан еті жақсы дамыған шошқалар таңдалады.

Тұқым стандарты

Ірі қара шошқа тұқымы өнімділіктің әмбебап (ет-май) бағытындағы тұқымдарға жатады. Ірі қара тұқымды шошқалардың конституциясы күшті және дене бітімі пропорционалды. Денесі ұзынша. Басы орташа ұзындықта, құлағы үлкен, көзіне салбырап тұрады. Мойны бұлшықетті, күшті, қысқа. Кеудесі жалпақ, бөшке тәрізді. Арқасы кең, ұзын, түзу, белі жалпақ. Ірі қара шошқалардың сан еттері жалпақ, дөңгелектелген, олар секіретін буынына дейін түсіп тұрады. Мықты тұяқтары бар күшті аяқтары дұрыс қойылған. Мойын еттері қысқа. Бұл тұқымның кейбір сыртқы кемшіліктері бар: терісінің қатпарлануы және артқы жағының салбырап тұруы. Ересек қабандардың салмағы орта есеппен 300-350 кг, мегежіндер - 220-280 кг. Ұшадағы ет мөлшері 50,1%, май 40,5% құрайды.

Шаруашылық сипаттамасы

Ірі қара тұқымды шошқалар өте өсімтал -1 төлдеген де 10-11 торай береді. Сүттілігі 60 кг және одан жоғары. 6-7 айға қарай етке бордақылауда жас жануарлардың массасы 95-100 кг жетеді. 1 кг салмақ өсімі үшін жем шығындары 4-4,5 жем бірлігін құрайды.

Ұқсас тұқымдар

Қысқа құлақты ақ шошқа (Short-eared white), Сібір солтүстік шошқасы (Siberian northern)