Мальта ешкі тұқымы (Maltese)

Тарихы

Тұқым Кіші Азия түбегінде пайда болды, бірақ Мальта аралынан өз атауын алды, ал Мальта аралдарында Мальта ешкілерінің асыл тұқымды өкілдері жоқ деп саналады. Мальта ешкі тұқымының генеалогиялық асыл тұқымды кітабын 1976 жылдан бастап Италияның Ұлттық қой және ешкі өсірушілер қауымдастығы жүргізіп келеді. Мальта ешкілерінің жалпы саны біртіндеп азаюда. 1983 жылы шамамен 70 000 ешкі, 2005 жылы 40 000 ешкі болды. 2013 жылдың соңында тіркелген дарақтардың саны небәрі 1934 басқа жетті. Мальта ешкілері негізінен Италияның оңтүстігінде, әсіресе Сицилия мен Сардиния аралдарында өсіріледі. Олар Грецияда, Түркияда және Магрибте кездеседі.

Тұқым стандарты

Еркектердің шоқтығындағф орташа биіктігі - 87 см, аналықтары - 71 см, орташа салмағы - 70 кг, аналықтары - 46 кг. Құлақтары ұзын, төмен, ұштары сыртқа қарайды. Барлық дарақтар жиі тұқыл. Еркектерде сақал бар. Бұл жануарлардың әдемі ерекше келбеті бар - көз, желке және құлақ аймағында түсі қара, қалғанының бәрі ақ түсті. Олар ұзын жүнді тұқым болып саналады.

Экономикалық сипаттамасы

Мальта ешкілері сүт тұқымы болып саналады, лактация кезеңінде майлылығы 4,2–4,3% және ақуызы 3,6–3,7% болатын 500-600 кг сүт бере алады. Олардың сүті "ешкінің" ерекше иіссіз жағымды дәмге ие, Сицилияда рикотта мен дәстүрлі каприно ірімшіктерін, соның ішінде паддуни мен формаджио жасау үшін қолданылады. Салмағы 8-11 кг лақтарды етке союға болады. Төлдеу маусымдылығы байқалмайды, олар жыл бойына көбейе алады. Көп төлді түрі - ұялас 4-ке дейін лақ болады.

Ұқсас тұқымдар

Голландиялық Ландрас ешкі тұқымы (Dutch Landrace), Ақ Чехиялық (Czech White), Альпілік ешкі тұқымы (Alpine breed), Гарганика ешкі тұқымы (Garganico).