Сүтті
БағытыНеміс бур
Тұқымның атауыҰҚМ
Жануардың түріБур ешкілері ХХ ғасырдың басында өсірілді, олардың отаны - Оңтүстік Африка. Бұл тұқым нәзік, майсыз және дәмі бейтарап ешкі етін өндіру үшін өте қолайлы.
Жоғары қабілетті сүтті тұқым, біректі, жақсы бекітілген безді желіні, дұрыс орналастырылған орташа ұзындықтағы емізіктері бар, қолмен де, машинамен де саууға жарамды, құнарлылығы жақсы, жиі егіздер туылады. Ешкілерінің салмағы 60-тан 75 кг-ға дейін, серкелерінің салмағы: 70-тен 100 кг-ға дейін болады.
Неміс бур ешкілерінің еті өте нәзік және майсыз, диеталық ет ретінде қолданылады. Дәмі бейтарап. Егер бұған ерекше мән берілсе, жас кезінде лақтарды зарарсыздандыру керек, сол кезде ет салмағы 30 кг-нан асатын еркектерді сою кезінде жақсы қасиеттерге ие болады. Неміс бур тұқымының аналықтары тек маусымдық емес күйлеу көрсетеді. Дұрыс басқарумен тұқым жыл бойы ешкілейді. Лақтардың күніне өсу деңгейі - 200-250 бас, аналықтардың салмағы — 70-80 кг, еркектердің салмағы — 80-100 кг, ересек ешкілерден жылына 1,8-2,4 лақ желіннен айырылады. Ет сою шығымы - 54-57%. Сүт өндірісі (кг/сүтею): 700-1.000.
Гарганика (Garganico), Заанен (Zaanen).