Павлов тауығы (Pavlovian breed chickens)

Тарихы

Павлов тауықтары Ресейде, Нижний Новгород облысында өсірілді және ұлттық тұқым, ең көне тұқымдардың бірі болып табылады. Тұқым шыққан Павлово ауылының атымен аталған. Орыс саяхатшысы Паллас Нижний Новгород губерниясында қырғауылға ұқсас ерекше тауықтарды тапты. Алдымен селекционерлердің мақсаты аязға төзімді құстардың тұқымын өсіру болды, бұл сайып келгенде нәтиже берді. Сонымен қатар, тауықтар сырттан өте жақсы. Тұқым сәндік болып табылады және Еуропа елдерінде әртүрлі халықаралық көрмелерде танымал болды. Алайда, бастапқыда Павлов тауықтары отандық селекционерлер үшін ешқандай қызығушылық тудырмады, шетелдік құстарға артықшылық берілді. Көп ұзамай тұқым жойылу алдында тұрды. Тек XIX ғасырдың аяғында Павлов тауықтары өздерінің "алтын ғасыры" басталған кезде қайтадан назар аударды.

Тұқым стандарты

Құстардың денесі көлденең орналасқан. Олар кішкентай, жеңіл, сымбатты мүсіні, керемет кекілі және көзге көрінбейтін айдары бар. Қанаттары үлкен, денеге мықтап жанасқан. Құйрығы мамық, әсем. Басы мойынның бүкіл ұзындығы бойынша тығыз жағамен қоршалған. Тұмсығы сәл қисық, әр түрлі түстерде болады: қызғылттан көк-қараға дейін. Тұқымның ерекшелігі аяқтың қатты қауырсындары болып табылады, оның үстіне қауырсындар табан сүйектің сыртқы және ішкі жағына орналастырылып, шұлық тәрізді. Сирақтарында табан сүйектің ортасына дейін өсетін ұзын, түзу қауырсындардан пайда болған "сұңқар табандықтары" байқалады. Аяқтың төрт саусағы да кішкентай қауырсындармен толығымен жабылған. Тауықтың орташа салмағы 2 кг-ға дейін, ал әтештікі 2,5 кг-ға дейін жетеді. Қауырсынның түсі бойынша осы тұқымның тауықтарының екі түрі бөлінеді – алтын түсті және күміс түсті. Павлов алтын түсті тауықтарының қауырсындары түрлі-түсті, дақты, сары-қоңыр. Соңғы жағында қауырсындар қоңырдан қара түске айналады, латын әрпі "V" түрінде. Күміс түсті тауықтар бірдей қауырсын үлгісіне ие, бірақ түстің негізгі түсі күміс түсті ақ. Сыртқы көрінісі бойынша кейде ұрғашысы қай жерде және еркегі қай жерде екенін анықтау қиын болуы мүмкін (әсіресе егер ер дарақ төбелес кезінде құйрық қауырсындарын жоғалтса), өйткені олар физиологиялық жыныстық белгілері бойынша ғана басқа.

Шаруашылық сипаттамалары

Павлов тауықтарының тұқымы сәндік жұмыртқа болып саналады, өйткені оның сұлулығына қарамастан, Павлов тауықтары жылына 150-ден 170-ке дейін жұмыртқа салуға қабілетті. Ол орта есеппен бір жасында жұмыртқа баса бастайды. Жұмыртқалар ақ, кейде сарғыш болады, мұндай кішкентай құстар үшін жұмыртқалардың массасы өте үлкен – 50-65 гр. Жұмыртқаның дәмдік сипаттамалары өте жақсы, сарысы жұмыртқаның көп бөлігін құрайды.

Қызықты

Павлов тауықтарының жұмыртқалары мен етін қарапайым тауық жұмыртқасына аллергиясы бар адамдар да жей алады. Құрамы бойынша олар бөденеге көбірек ұқсайды. Ал ет дәміне қарай жабайы құс етіне ұқсайды. Бұл құстардың төзімділігі де ғажайып санатына жатады. -36°С аязда олар тауық қорада жасырынбайды, бірақ өз еркімен ағаш бұтақтарында және қоршауда ұйықтағанды жөн көреді. Олардың мол қауырсын жамылғысының арқасында олар мүлдем қатып тонбайды.

Ұқсас тұқымдар

Гамбург (Hamburg chicken), Орпингтон ергежейлісі (Orpington pygmy).