Солтүстік кавказ тұқымы (North Caucasian pig breed)

Тарихы

Солтүстік кавказ тұқымы беркшир, ақ қысқа құлақты және ірі ақ тұқымдары бар, жоғары құнарлылыққа ие, континентальды климаттың аурулары мен температуралық айырмашылықтарына төзімді кубан шошқаларын будандастыру нәтижесінде пайда болды. Тұқымды өсіру жұмыстары Краснодар өлкесінде және Ростов облысында 1936 жылы басталды. Тәуелсіз тұқым ретінде 1955 жылы бекітілді.

Тұқым стандарты

Солтүстік кавказдық шошқа тұқымының түсі негізінен қара. Түсі қара, жартылай ақ немесе қызғылт реңктері де бар. Күшті конституцияның, үйлесімді дене құрылымының жануарлары. Қаңқасы мықты және тығыз. Денесі орташа ұзындықта, бөшке тәрізді. Шошқаның денесінің ұзындығы шамамен 165 см, қабандары 180 см. Басы кең, сәл қысқарған, иілген профиль, орташа ұзындықтағы тұмсық. Құлақтары тік, кейде жартылай тік тұрады. Кеудесі кең және терең, дөңгелек қабырғалары бар, жаурынның артында қармаусыз. Ұшасы мен арқасы орташа ұзындықта, кең, түзу. Құйымшағы кең. Саны жақсы орындалған, дөңгелек және терең, шапқыш буынына дейін түседі. Аяқтары мықты, тұяқтары қатты. Шошқаның денесі жұмсақ және қалың қылшықтармен біркелкі жабылған. Көптеген жануарларда қыста жұмсақ түк өседі. Солтүстік кавказ шошқа тұқымы өнімділіктің ет және май бағытында. Ересек шошқаның салмағы 230-250 кг, ересек қабанның салмағы 310-350 кг жетеді.

Шаруашылық сипаттамасы

Мегежіндер көпұрықты, бір төлдеуде 10-11 торай әкеледі. 6-7 айға дейін торайлардың салмағы 100 кг жетеді. Салмағы 700-750 гр. тәулігіне. Сүттілігі – 50-70 кг. Сою өнімділігі шамамен 83-85% құрайды. Еттің шығымдылығы - 55%. Шпиктің қалыңдығы - 24-29 мм. Солтүстік кавказ тұқымы Солтүстік Кавказ аумағында – Ростов облысында, Краснодар және Ставрополь аймақтарында, Еділдің оңтүстігінде – Волгоград облысында және басқа да облыстарда кең таралған. Сондай-ақ, тұқым Украинаның жекелеген аймақтарында, Кавказда және Орталық Азия мемлекеттерінде өсіріледі. Тұқымның артықшылығы шошқалардың күрт континентальды климатқа бейімделуі болып табылады. Қалың түгі арқасында шошқаларды жыл бойы жартылай ашық типтегі шошқа қораларында ұстауға болады, аязға оңай төзеді. Жануарлар жайылымға бейімделген, азыққа қарапайым, төзімді, ауруларға төзімді. Мегежіндер тыныш, аналық қасиеттері жақсы дамыған.

Ұқсас тұқымдар

Глостерлік кәрі дақты (Gloucester Old Spotted), Миргород тұқымы (Mirgorod pig breed).