Үржім (Urzhumskaya)

Тарихы

Үржім шошқа тұқымы Киров облысының Үржім ауданында өсірілді. Бұл шошқа тұқымын өсірудің бастапқы материалы жергілікті кеш жетілетін шошқаларды ірі ақ тұқымды жануарлармен жүйесіз будандастыру нәтижесінде алынған буданды жануарлар болды. Белгілі бір климаттық және жемшөп жағдайлары, аудандарда көлемді жемнің болуы селекционерлерге күшті конституциясымен, жоғары өнімділігімен және жергілікті жемді жақсы пайдалану қабілетімен ерекшеленетін жануарлардың етті типін жасауға мүмкіндік берді. 1965 жылы Үржім шошқа тұқымы жеке тұқым ретінде бекітілді. Үржім тұқымы Киров облысында және онымен шектес аудандарда аудандастырылған.

Тұқым стандарты

Денесі ұзартылған, ортаңғы бөлігі созылған және алдыңғы жағы жеңіл. Дамыған ас қорыту органдарының салдарынан іші көлемді; арқасы мен бөктеріншегі ұзын; басы біршама ауыр, тұмсығы ұзынша; құлақтары ауыр, алға қарай қисайған; қылшықтары қалың; аяғы күшті, тұяғы мықты. Терісі өте қатты дамыған ақ қылшықпен жабылған. Ересек қабандардың салмағы орта есеппен 310-320 кг, аналықтары 240-250 кг. Қабанның денесінің ұзындығы 165-170 см, аналықтары 150-155 см. Етінің сапасы жоғары. Еті әдетте бекон өндірісіне кетеді.

Шаруашылық сипаттамасы

Үржім шошқалары керемет аналық қасиеттерге ие және сүттілігі жоғары - 70-90 кг. Бір төлдеуде аналық шошқа 11-12 торай туады. Тұқым ерте жетіледі, етпен бордақыланған жас жануарлар 6 айға қарай 100 кг салмаққа жетеді, тіріей салмақтың орташа тәуліктік өсімі 680-720 г құрайды. 1 кг өсімге жем шығыны 3,9-4,5 жем бірлігін құрайды.

Ұқсас тұқымдар

Эстондық бекондық (Eesti peekon), Ерте жетілетін етті (СМ-1) (Early meat).