Казахстанские фермеры и руководители регионов во главе с вице-премьером Сериком Жумангариным во время поездки в Австралию посетили одну из крупнейших скотных бирж - RLX (Regional Livestock Exchange). Изучив опыт торговли скотом, специалисты заявили о намерении использовать его в Казахстане. Об этом сообщили в пресс-службе премьер-министра РК.
Общая площадь рынка RLX составляет 4 га, из которых 1,5 га приходится на крытую часть. Одновременно на территории могут находиться до 8 тыс. голов скота. Торги проводятся каждый вторник и каждый второй четверг, за год здесь продают около 140 тыс. голов КРС. Весь привозимый на продажу скот идентифицируется и прослеживается по электронным биркам. Животных привозят за день до торгов, с 9 вечера не кормят для чистоты веса. А после продажи сразу транспортируют по месту доставки. Объем продаж за торговый день – 99,5%, то есть непроданного товара практически не остается.
В пресс-службе отметили, что безопасность на бирже ставят во главе угла. Рынок спроектирован таким образом, чтобы животные спокойно перемещались через все этапы продаж. Крыша спасает их от палящей жары, постоянно есть питьевая вода, мягкое покрытие металлических трапов обеспечивает сохранность копыт при спуске и подъеме. Рабочие передвигаются только пешком или на лошадях. Кроме того, все отходы и сточные воды в дальнейшем перерабатываются.
Как рассказали представители MLA (Meat and Livestock Australia), в Австралии много частных и муниципальных скотных бирж. Система выглядит следующим образом: с продажи каждого животного 5 австралийских долларов в виде налога поступает в MLA (сборы установлены на законодательном уровне). Со своей стороны, MLA обеспечивает работу единой электронной системы идентификации и прослеживаемости животных, проводит исследовательские работы, маркетинг и продвижение экспортной продукции фермеров Австралии.
«Нам очень важно чтобы по всей стране работали хорошие системы, контролирующие животноводческую индустрию. Наши приоритеты – биобезопасность продуктов, устойчивое развитие сельского хозяйства, гуманное отношение к животным», — заявил представитель MLA.
По словам вице-министра сельского хозяйства Казахстана Амангалия Бердалина, в нашей стране предстоит решить проблему сокращения посреднических схем в животноводстве.
«У нас нет таких бирж, скот у крестьян покупают посредники и затем продают на рынке. В Австралии мы увидели совершенно другую культуру ведения животноводства, а стоимость производства мяса в кратное число раз ниже, чем у нас. Одна из главных проблем развития отечественного животноводства – множество посреднических схем, из-за которых фермер не может получить цену, которую бы он хотел. Сейчас Министерством сельского хозяйства разрабатывается план развития животноводства и этот опыт нам пригодится», — сообщил Амангалий Бердалин.
Опыт австралийских животноводов намерены перенимать и отечественные производители.
«Австралийцы, как и мы, казахи, испокон веков занимаются животноводством, но нужно признать, ушли далеко от нас. Мы планируем и в Казахстане открывать вот такие скотные рынки. Наблюдая за торгами, я понял, что система очень простая как для покупателей, так и для продавцов. Например, продавец привозит 100 голов, владельцы рынка сами все принимают, ставят на весы и после покупки даже осуществляют доставку. В целом сельское хозяйство Австралии – одна из важнейших экономических отраслей континента. Нам есть чему у них учиться, у Казахстана для этого есть весь потенциал. Мы и сейчас экспортируем мясо на рынки Узбекистана, ОАЭ, Китая. В планах – увеличить объемы поставок», — отметил учредитель ТОО «Кайып Ата» Сырым Ертаев.
