KazBeef планирует расширять экспорт продукции

Компания KazBeef осуществляет полный цикл производства мясной продукции «от поля до прилавка», начиная с разведения племенного скота и заканчивая переработкой мяса. С работой предприятия ознакомился вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин. Он также обсудил с руководством компании вопросы ветеринарной безопасности и планы дальнейшего расширения производства, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства.

«На совещании с руководством компании были обсуждены планы по увеличению объемов производства в рамках поручения главы государства по развитию глубокой переработки сельскохозяйственной продукции и расширению экспортных рынков. Вице-министр отметил важность соблюдения высоких стандартов ветеринарной безопасности на всех этапах производства, включая забой и переработку», - сообщили в Минсельхозе.

В ходе посещения предприятия Амангалий Бердалин осмотрел животноводческий репродуктор, который специализируется на разведении высокопродуктивного племенного скота породы ангус. В нем содержатся более 1 200 голов КРС.

Также у KazBeef имеется откормочная площадка мощностью 15 тыс. голов КРС, которая полностью оцифрована. В настоящее время на площадке содержится 11 тыс. голов.

С 2020 года Feedlot Health Management Service (FHMS) консультирует KazBeef по вопросам кормления и контроля состояния скота. КРС находится на откорме в среднем 250-300 дней, а рацион, разработанный американскими диетологами, состоит из трех этапов: молочное вскармливание до 6 месяцев, выпас на пастбищах до 10-12 месяцев и сбалансированный зерновой откорм до достижения веса в 550 кг.

Следующим объектом посещения стал мясоперерабатывающий комбинат KazBeef Processing. С 2018 года данное предприятие производит охлажденную и замороженную продукцию, включая полуфабрикаты, субпродукты, фарш и котлеты для бургеров. Производственная мощность комбината составляет 150 голов КРС в сутки. Продукция поставляется на внутренний рынок Казахстана, а также экспортируется в ОАЭ и Узбекистан.