Минздрав предложил увеличить финансирование на питание школьников

В Казахстане с 1 сентября вводится новый стандарт питания в организациях образования. Планируется увеличить в меню школьников норму овощей, фруктов и молочных продуктов. Об этом сообщила на заседании правительства министр здравоохранения Акмарал Альназарова.

«Стандарт разработан с учетом современных международных требований к здоровому питанию и предусматривает сокращение сахара до 3,6 раза, соли - до 5 раз, а также увеличение потребления овощей, фруктов и молочной продукции. Стандарт также содержит требования к организации питания в малокомплектных школах, буфетах, и питанию детей с особыми диетическими потребностями», - сказала глава Минздрава.

Также, по ее словам, впервые внедрено понятие Индекс несъедаемости - соотношение количества оставшейся на тарелках еды к общему объему реализованных блюд. Индекс необходим для определения уровня удовлетворенности питанием детей и, соответственно, оценки эффективности системы организации школьного питания.

«В рамках реализация стандарта питания разработано многовариантное примерное стандартное меню для школьного питания, впервые разработано меню для малокомплектных школ, где отсутствуют возможности для приготовления горячих блюд», - отметила Акмарал Альназарова.

Озвучивая данные планы в правительстве, глава Минздрава обратилась с просьбой к акимам регионов предусмотреть соответствующее увеличение финансирования в местных бюджетах для реализации нового стандарта питания. При этом необходимо учесть уровень инфляции и повышенные требования к качеству школьного питания.