На долю кормов приходится более половины затрат в производстве животноводческой продукции, но в настоящее время в Казахстане кормопроизводству не уделяется особого внимания. С рекомендациями о том, как эффективно развивать кормовую базу в северной части Казахстана, выступили ученые Научно-производственного центра зернового хозяйства им. А.Бараева (НПЦЗХ).
Результаты исследований НПЦЗХ в степной и лесостепной зонах северного Казахстана, в том числе в Акмолинской области, показали, что в системе кормопроизводства перспективное значение имеют многолетние злаковые травы: житняк ширококолосый, кострец безостый, пырей бескорневищный, пырей сизый (средний), ломкоколосник (волоснец) ситниковый; бобовые – люцерна, эспарцет, донник.
«Внедрение новых более продуктивных сортов в регионах их районирования может способствовать повышению урожайности кормовой массы на 20-30% и увеличению производства кормов. Особое место в укреплении кормовой базы и решении проблемы производства растительного белка принадлежит главным многолетним бобовым травам на севере Казахстана – люцерне, эспарцету, доннику», - отмечают в НПЦЗХ.
В НПЦЗХ им. Бараева в последние годы созданы и районированы сорта люцерны изменчивой Райхан, Лазурная, Люция 14. На неорошаемых землях формируют травостой одного - двух укосов, на одном месте эти сорта способны произрастать 3, 4 и более лет без значительного снижения урожайности. Отличаются засухоустойчивостью, высокой зимо- и морозоустойчивостью, а хорошая облиственность растений обеспечивает высокую питательность получаемого корма.
При уборке на сено в начале цветения в одном кг сухого вещества содержится 0,74-0,96 кормовых единиц, 178-220 граммов сырого протеина, 130-140 граммов переваримого протеина. Урожайность зеленой массы (за один укос) составляет 106-158 ц/га, сухого вещества (сена) – 38-56 ц/га, в благоприятные по увлажнению годы обеспечивает два укоса – 202-244 ц/га зеленой массы, 60-73 ц/га сена, семян – 2-2,7 ц/га.
Эспарцет в степных и лесостепных районах северного Казахстана признан ценной кормовой культурой. На 2022 год Государственным реестром селекционных достижений по северному Казахстану допущено к использованию шесть сортов эспарцета песчаного, в том числе три сорта селекции НПЦЗХ: Шортандинский 83, Фламинго и Шортандинский рубин. Наибольшая его урожайность по сравнению с люцерной отмечается в условиях недостаточного увлажнения. Эспарцет малотребователен к почвам и при наличии влаги дает высокие урожаи даже на бедных почвах. Отличается зимостойкостью, обладает экологической пластичностью и большой кормовой ценностью. Зеленая масса используется на сенаж, травяную муку и сено. При вскармливании в свежем виде не вызывает тимпанита животных (КРС и лошадей).
В отличие от других бобовых трав в экстремально засушливых условиях урожайность зеленой массы составляет (за один укос) 104-130 ц/га, сухого вещества – 27-43 ц/га, семян 3,3-3,9 ц/га. В благоприятные по увлажнению годы потенциальная урожайность зеленой массы в сумме за два укоса составляет 380-407 ц/га, сена 71-120 ц/га, семян - 4,8-7,1 ц/га. Содержание кормовых единиц в сене составляет 0,74-0,98 кг/кг, сырого протеина - 18-22%, переваримого протеина - 127-141 г в одной кормовой единице.
Донник также является ценным видом корма для сельскохозяйственных животных и птиц. Его возделывают для получения зеленого корма, сена, силосной массы, витаминной травяной муки. Корма из донника отличаются высоким качеством и усвояемостью. Донник - засухоустойчивое растение, однако хорошо реагирует на увлажнение. На втором году его урожай даже на малоплодородной почве в засушливый год удовлетворительный.
Проведенная в НПЦЗХ сравнительная оценка видов донника показала, что менее требовательными к условиям произрастания и более засухоустойчивыми были донник желтый и волжский. В настоящее время в северном Казахстане допущены к использованию девять сортов донника, в том числе сорта донника волжского селекции НПЦЗХ: Акбас, Барс, Қарлыбас и два сорта донника желтого – Сарбас и Алтынбас. Урожайность зеленой массы (за один укос) на зональных почвах (южный карбонатный чернозем) в засушливых условиях составляет 110-135 ц/га, сухого вещества (сена) – 33-45 ц/га, семян - 1,2-2 ц/га, в благоприятные по увлажнению годы обеспечивает два укоса – 170-228 ц/га зеленой массы, 46-57 ц/га сена, семян – 2,5-3 ц/га.
При этом исследования показали, что на солонцеватом южном черноземе хлоридно-сульфатного типа засоления с содержанием солей 0,3-0,35% донник обеспечивает высокий урожай зеленой массы – от 117 до 164 ц/га, сена – 27-38 ц/га. Содержание кормовых единиц в сене составляет 0,74-0,98 кг/кг, сырого протеина - 18-21%, сырой клетчатки – 17-23%, сырого жира – 2,1-2,3%, переваримого протеина - 124-149 граммов в одной кормовой единице.
Рекомендации подготовили сотрудники НПЦЗХ: заведующий лабораторией селекции многолетних бобовых трав Парсаев Е.И., кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая отделом селекции многолетних трав Филиппова Н.И., старший научный сотрудник лаборатории селекции многолетних бобовых трав Коберницкая Т.М.
