В СКО запустят производство сухого кобыльего молока

Завод по производству сухого кобыльего молока запустят в 2025 году в Айыртауском районе Северо-Казахстанской области. Проект реализуется при поддержке СПК «Солтүстік», сообщили в Корпорации.

Стоимость проекта составляет 2,5 млрд тенге. Из них 1,5 млрд – льготный заем через СПК «Солтүстік» на 8 лет под 4% годовых.

Завод ТОО «СеверАгро» будет производить 40 тонн продукции в год. По словам заместителя директора предприятия Армантая Абилова, на первом этапе поставлять сухое кобылье молоко планируют внутри Казахстана, а затем выйдут на рынки Германии и Китая.

«Идея открыть такое производство пришла после того, как мы узнали о выпуске сухого кобыльего молока в Германии. Связались с компанией, которая его производит, и разработали собственный проект. Вы знаете, что кобылье молоко невероятно полезно, но сохраняет свои лечебные свойства буквально в течение часа. Как раз для того, чтобы сохранить максимум полезных веществ, его превращают в сухое. После дойки молоко пастеризуют, вводят в шоковую заморозку и в сублиматоре из него удаляется вся влага. Остается порошок, в котором сохранилась вся польза кобыльего молока. Потребителю нужно только развести его в теплой воде», — рассказал Армантай Абилов.

Открыть завод планируют нынешним летом. Для получения сырья закупят 200 лошадей. Приобретено необходимое оборудование немецкого производства.