Рис сорт Айсара

«Мы отобрали лучшие образцы подвида «Индика» из самых передовых рисосеющих стран международного института риса. Начали скрещивать их между собой. Вначале ничего не получалось, но потом начали появляться единичные растения более или менее приспособленные. Мы даже можем сказать, что это новый биологический таксон, то есть биологическая единица. Сорт подвида «Индика» умеренного пояса — в этом его уникальность»,— отметил Александр Подольских, доктор сельскохозяйственных наук

«Это рис ценного и востребованного в мире подвида «Индика», который растет только в тропиках и субтропиках. В странах с умеренным и резко континентальным климатом, таким как у нас, растение, как правило, не приживается. Зерно обладает 100% стекловидностью и повышенным содержанием белка, а также отвечает мировым стандартам качества», — сказал Александр Подольских.

«Долгие годы наши ученые работали над тем, чтобы данный сорт прижился в наших погодных условиях. Мы гордимся своей разработкой. Этот вид риса стоит в четыре раза дороже на международном рынке по сравнению с местными семенами», — отметил руководитель отдела КазНИИ рисоводства Айдос Жалбыров.

«Многие хозяйства которые использовали наши сорта, говорили, что средняя урожайность их ниже 70 ц/га. Но тут проблема в соблюдении агротехнологий. Если бы они в точности соблюдали технологию возделывания, то результат был бы выше намного. Например, средняя урожайность «Сыр-Сулуы», «Ай-Керим», «Айсары» доходит до 80-85 ц/га. «Айсара» - самый дорогой в мире рис подвида indica. Ему не страшно маловодье, а ведь сегодня дефицит поливной воды - главная проблема казахстанских рисоводов. У него длинные зерна, а это ценится», — сказал Жанузак Байманов.