Нынешний год порадовал аграриев высоким урожаем всех зерновых культур. По информации, предоставленной пресс-службой министерства сельского хозяйства, нашему сайту, уборка зерновых культур практически завершена за исключением кукурузы, которую продолжают собирать.
«В целом убрано 16,6 млн гектар зерновых и бобовых культур, при средней урожайности 16 ц/га обмолочено 26,6 млн тонн зерна, в том числе ячмень убран с площади 2,2 млн га, при средней урожайности 17,9 ц/га намолочено 4 млн тонн. Общая емкость хранения зерна в республике составляет 30 млн тонн, в том числе на лицензированных хлебоприемных предприятиях – 13,4 млн тонн, у сельхозтоваропроизводителей – 16,6 млн тонн. Указанного объема мощностей хранения достаточно для хранения урожая. Всего из нового урожая на хлебоприемные предприятия поступило 6,9 млн тонн зерна, в том числе 1,1 млн тонн ячменя», - проинформировала пресс-служба МСХ.
Что касается экспорта, то по данным минсельхоза, за 8 месяцев этого года казахстанский ячмень в основном закупает Китай, Узбекистан, Иран и Таджикистан.
Однако сами аграрии больше надеются на Китай и Иран, подчеркивая, что эти страны являются постоянными стратегическими партнерами Казахстана.
По словам председателя союза полеводов Казахстана Виктора Асланова, такого рекордного урожая ячменя отечественные аграрии не видели последние 13 лет.
«По нашим оценкам в этом году ячмень сеяли на площади 2 млн 650 тыс. га. Урожайность получена 17,3 ц/га, намолочено 4 млн 585 тыс. тонн. Рефакция будет небольшая, в основном ячмень хорошего качества», - поделился Виктор Асланов.
Отметил он и то, что в этом году фермерам проще стало сдать ячмень на элеваторы ввиду однородного качества зерновой культуры.
Но самое главное для аграриев то, что есть спрос со стороны других стран на казахстанскую продукцию.
«Один из постоянный покупателей ячменя — Иран. В прошлом году у нас были проблемы с экспортом в эту страну из-за российских конкурентов. В этом году в Российский Федерации наблюдается небольшой сбой производства и урожая там получили меньше. Поэтому наш ячмень по стоимости стал более привлекательным», — говорит Виктор Асланов.
Он также отметил и то, что в пользу казахстанских аграриев сыграло большую роль ориентированность иранских фермеров на посев пшеницы. А поскольку площадь посева в этой стране ограничена, то у иранские земледелы всегда оказываются перед выбором — сеять пшеницу или ячмень. Ввиду предпочтения пшеницы, у них возникла нехватка ячменя.
«В Иране на сегодня реализуется несколько крупных программ по развитию животноводства и, соответственно, у них появился высокий спрос на кормовой ячмень. Предложения стали поступать уже в августе, как только мы начали собирать первый урожай», — рассказал председатель союза полеводов Казахстана.
Читать по теме: Низкая цена на зерно и нехватка емкостей для хранения. Как выживать фермерам Казахстана?
Высокий урожай первоначально отразился на ценовой политике. Сначала казахстанским аграриям пришлось продавать ячмень по 42 тенге за 1 кг. В настоящее время по словам Виктора Асланова цены выровнялись и продукция уже реализуется в среднем по 50 тенге 1 кг. Именно ценообразование ячменя в большей степени привлекает зарубежных покупателей, но казахстанские экспортеры надеются, что в процессе реализации цены будут расти.
Другим не менее важным покупателем ячменя является Китай. Однако, как отметил казахстанский полевод, Китай, который в прошлом году приобрел большое количество ячменя, в этом году меньше заинтересован в казахстанской зерновой культуре.
«Если Китай активизируется, можно ожидать рост цен чуть раньше прогнозируемого. В любом случае, мы надеемся на высокий экспорт — примерно 2 млн тонн ячменя. Даже в этом случае для нас это станет абсолютным рекордом. Но это прогноз оптимистический, если Китай начнет закуп», — подчеркнул Виктор Асланов.
Вместе с тем он заверил, что и казахстанцы не останутся без ячменя. По информации председателя союза полеводов Казахстана в стране останется порядка 713 тыс. тонн запаса зерновой культуры.
Высокую урожайность ячменя подтвердили и в Зерновом союзе Казахстана, где также рассказали, что столько зерновых в последний раз собирали в 2011 году.
Как сообщил руководитель комитета аналитики ЗСК Евгений Карабанов в этом году ячмень соответствовал всем показателям качества.
«Агротехника выращивания ячменя схожа с выращиванием пшеницы. В то же время в отличие от пшеницы, у которой есть 9 показателей качества, у ячменя есть четыре — показатели влажности, сорной, зерновой примесей и запаха. Все они соответствуют экспортным требованиям. Для собственного потребления в виде перловой крупы, отечественные фермеры производят ячмень продовольственного направления. На пивоваренный ячмень есть в основном спрос из Китая. Впрочем, интересуются они и фуражным ячменем. Так, в прошлом году в Китай был реализован очень большой объем — 918 тыс. тонн и доля экспорта составила 75%. В этом году мы отправляем ячмень и в Иран. Объемы экспорта — свыше 150 тыс. тонн ежемесячно и это хорошие темпы реализации. Если мы их сохраним, то сможем экспортировать свыше 1,5 млн тонн ячменя», — считает Евгений Карабанов.
Он также обратил внимание на сорта ячменя. По словам Евгения Карабанова для пивоваренного направления высаживают двухрядный ячмень французских и немецких сортов. Такой ячмень отличается более крупным зерном с пониженным содержанием белка. Если же он не получается в силу разных причин, таких как погодные условия, нарушения агротехники, то фермеры продают ячмень как фуражный. Этот вид ячменя сеют многорядным, применяя сорта как отечественной так и российской селекции. Зерно более мелкое, с большим содержанием белка. На кормовые цели основная ценность ячменя — это содержание белка.
Читать по теме: Справочник семян - ячмень
В последние годы ввиду устойчивого спроса, казахстанским фермерам становится все выгоднее выращивать ячмень. Безусловно, как признаются аграрии, им хотелось бы получать более высокую цену на свою продукцию, но ее диктует рынок. Впрочем, сейчас им не на что жаловаться. Главное, чтобы был спрос.
© Самал Ахметова , baibolsyn.kz, 2024 г.
