Мясо-яичные
НаправлениеПтицы
Тип животногоАфриканский страус
Название породы
Самый древний, некрупный и еще весьма примитивный страус появился в южной Африке около 23 миллионов лета назад – в это время на территории современной Намибии уже существовали полупустыни; примерно 15 миллионов лет назад представители этой эволюционной линии примитивных страусов проникли в Анатолию (Турция), откуда широко расселились по внутренней Азии – скорлупа этих птиц возрастом около 13 миллионов лет известна из Индии и даже из Монголии. Дальнейшая эволюция этих птиц происходила в Евразии на протяжении позднего миоцена (примерно 5-8 миллионов лет назад). Для этой эпохи характерно постепенное похолодание и иссушение климата – на обширных территориях Евразии в позднем миоцене распространились открытые саванноподобные ландшафты, характерным обитателями которых были еще довольно примитивные страусы. Эти крупные нелетающие птицы в позднемиоценовое время расселились крайне широко – на восток до Монголии и Китая и на запад до Испании и Канарских островов. По мере иссушения климата скорлупа яиц миоценовых страусов менялась, адаптируясь к новым климатическим условиям. Около 8 миллионов лет назад на территории Северного Причерноморья (Балканы, Молдова и южная Украина) сформировался новый тип некрупного страуса со скорлупой, похожей на скорлупу современных видов – это и был их предок.
Огромный размер птицы поражает и завораживает. Величина птицы равна размеру хорошего коня. Рост страуса от кончика стопы до самого темени составляет от 180 см до 270 см, вес колеблется в пределах 50-75 кг, но самцы могут набирать массу в 2 раза больше — около 130 кг и более. Значительная часть роста птицы — это конечности и шея. Голова по отношению к телу страуса гораздо меньше. Намного мельче головы мозг, который по объему не превышает размер грецкого ореха. Это значит, что у птицы недостаточная степень умственных способностей, а также первобытные навыки. В свою очередь, ноги страуса очень хорошо развиты для бега. Длинные лапы обеспечены мощными мышцами и имеют всего 2 пальца, у других птиц — по 3-4. Один из них большой и выполняет функцию ступни и имеет коготь, второй меньше и без когтя. Вторичный палец не является поддержкой, он обеспечивает равновесие, кроме того, усиливает сцепление с землей во время бега.
Самцы страусов полигамны, поэтому они стараются собрать как можно больше самок вокруг себя и каждую из них оплодотворить. Отдельная особь женского пола откладывает по 7-9, а всего в гнезде может скопиться до 25 штук. Яйцо страуса одновременно считается самым большим и самым маленьким в мире. По размерам и массе в 1,5-2 кг его яйца занимают первые места и являются самыми крупными среди всех пернатых. В категории соотношения яйца и тела взрослой особи они самые мелкие. Страусиные яйца практически округлой формы, по длине — 15 см, по ширине -13 см. Скорлупа белая, гладкая, блестящая, очень прочная, может вынести давление массы мужчины. Продолжительность жизни страуса — 30-40 лет, в неволе — около 50.
Бизнес по разведению страусов становится популярным в мире. Если раньше страусы считались экзотикой и их можно было увидеть только в зоопарках, то сейчас количество страусиных ферм с каждым годом стремительно растет.
Первая в Казахстане страусиная ферма открыта в Кызылординской области. В село Бесарик Сырдарьинского района привезли первую партию из 12 африканских страусов. Во втором квартале 2023 года планируется завезти в регион еще 100 африканских страусов. Основная цель – начать производство мяса и яиц.
Обыкновенный страус (Struthio camelus camelus), масайский страус (Struthio camelus massaicus), южный страус (Struthio camelus australis), сирийский страус (Struthio camelus syriacus).
