Шерстные
НаправлениеАпшеронская
Название породыМРС
Тип животногоАпшеронская порода овец — сравнительно молодая порода, выведенная для производства мяса, волокна (шерсти) и молочных продуктов. Считается, что это старая ветвь животноводства, обычная для Азербайджана. Эта страна издревле славилась своими шерстяными коврами, и выведение новой породы принесло еще большую популярность мастерам. Порода получена в результате скрещивания нежных, полу привитых и полу пастбищных овец Гала и Ширвана с баранами Преко и Меринос. Она была выведена в племенных хозяйствах «Гюздек» и «Гобу» Апшеронского района Азербайджана.
Голова Апшеронской овцы среднего размера, уши длинные и тонкие, шея кривая. Большинство из животных безрогие. Грудь глубокая и широкая. Ноги длинные, тонкие и крепко когтистые. Хвост слабый, как коленный сустав. Морда шерстяная, длиной 15–25 см. Толерантность к суровому природному климату и выпас на пастбищах — основные черты породы.
Самцы Апшеронской породы весят 60–70 кг, а самки 45–50 кг. Производство шерсти у самок 2,5–3,5 кг, а у самцов 3,5–4 кг. Весной (март-май) в среднем от каждой овцы получают 40-50 л молока, жирностью 6,5%. Плодовитость Апшеронской породы: на 100 овец приходится 105-110 ягнят, иногда 110–120 ягнят. Шерстяная продуктивность Апшеронских овец в 1,5-2 раза выше, чем у грубошерстных овец кавказского разведения, и на 50% выше, чем у горных мериносов.