Базадес (Bazadaise)

История

Порода Базадес (Bazadaise, произносится как Baz-A-Day) возникла во Франции в историческом городе Базас, где 31 июля 1896 года была утверждена племенная книга. Считается, что порода произошла при скрещивании местных коров Аквитании со скотом испанского происхождения. Раннее Базадес использовались как тягловые животные. В 1989 году поголовье базадез и их генетический материал были впервые импортированы в Англию, Австралию, Бельгию, Испанию и Голландию и с тех пор в этих странах разведении базадес успешно продолжается. Сегодня базедэс – превосходная мясная порода, известная высокой конверсией корма, хорошими продуктивными качествами, легкими отелами, завоевавшая репутацию как производитель нежирного мраморного мяса с прекрасным вкусом.

Стандарт породы

Порода Базадес имеет телосложение крепкое, округлого типа, костяк тонкий. Мышечный рельеф хорошо развит, спина широкая, конечности крепкие. Средний вес взрослого быка – 1100 кг, коровы – 750 кг, высота в холке 145 и 140 см, соответственно. Телята рождаются массой 35–42 кг, мышечный рельеф «вырисовывается» через 10–14 дней. Все особи рогатые. Масть варьируется от темно-серого до светло-серого. Телята рождаются бледно-бежевого цвета и остаются такими до 3 месяцев.

Хозяйственная характеристика

В теплое время года базадез способны пастись на горных пастбищах высотой до 2400 м. Устойчивы к укусам мух и клещей, адаптируются к знойной жаре и суровому холоду, подходят для любой системы содержания.  В возрасте 4 месяцев их масса может достигать 200 кг, а в 12–14 месяцев - 500 кг. Базадес заняли первое место на мясном рынке Франции. Убойный выход – 63–67%. Дают качественную нежирную мраморную говядину с хорошими вкусовыми качествами. Коровы базадез являются отличными матерями: более 70% коров имеют интервал между отелами менее 380 дней. 

Подобные породы

Шароле, Аулиекольская.