Брафорд (Braford)

История

Порода брафорд (Braford) была создана в США для обеспечения стабильного и экономически эффективного производства говядины при скрещивании быков герефордов и коров брахман. Первое скрещивании фиксируется в 1947 году во Флориде. Потребовалось несколько попыток, чтобы получить нужную генетику, поскольку первые быки страдали от неправильной постановки конечностей, проблем с глазами и общей жизнеспособностью. В ходе экспериментов заводчикам удалось получить потомство, отвечающее всем требованиям. Чистокровными принято считать животных с соотношением крови 3/8 (брахман) и 5/8 (герефорд), допускаются отклонения в пределах 5%. Международная ассоциация скота брафорд была создана во Флориде, США в 1969 году. В период между 1946 и 1952 гг. в Квинсленде, Австралия, была выведена отдельная линия брафордов. В породе установлено 50% герефордского и 50% брахманского генетического происхождения. Австралийское общество заводчиков брафорд было создано в 1962 г. в Рокгемптоне. Порода брафорд была создана в США и Австралии, но уже сегодня их разводят в Малайзии, Новой Гвинеи, Новой Зеландии, Западном Самоа, Южной Америке, Южной Африке и Китае.

Стандарт породы

Телосложение коренастое. Скот породы брафорд красно-белой масти, как и герефорды - белый окрас преобладает в области головы, живота и ступней. Горб на шее, опущенные вниз уши и дряблая кожа достались от брахманов. Шерстный покров короткий и гладкий. Встречаются как рогатые, так и комолые особи. Конечности невысокие. Вес взрослых быков – 900–1000 кг, коров – 550–750 кг, новорожденных телят – 30–36 кг, вес при отъеме (примерно 7 месяцев) - 200–270 кг.

Хозяйственная характеристика

В условиях интенсивного откорма скот породы брафорд способны прибавлять в среднем 2,0–2,45 кг в день. Мясо ярко-красного цвета с равномерным распределением белого жира. Убойный выход – 62–65%. Готовы к убою в 18 месяцев. Коров брафорд осеменяют приблизительно в 15 месяцев. Устойчивы к жаре, засухе и укусам клещей. Коровы брафорд адаптируются и процветают в самых разных климатических условиях, но самой благоприятной средой для их разведения считаются страны с теплым климатом. 

Подобные породы

Шароле, Герефордская порода, Аулиекольская, Спекл Парк (Speckle Park).