Мясные
НаправлениеКРС
Тип животногоБраман
Название породы
Порода произошла при длительном поглотительном скрещивании индийского (в частности, пород гир, онгул (неллур), канкредт и майсур) и африканского скота с техасскими лонгхорнами. Немалое значение на формирование породы браман оказали бразильские зебу. Никакая другая порода скота не распространялась в США так быстро, как эта. Другие названия - брахман, брахма Этот скот дал начало многим высокопродуктивным породам, устойчивым к тропическому климату и укусам опасных насекомых. Знаменитые породы, которые произошли от браманов: санта-гертруда, даутмастер, брангус (браман + абердин-ангус), брахорн (+шортгорн), брафорд (+герефорд), шарбрей (+шароле). Порода распространена в тропических и субтропических регионах. Бразилия является обладателем самого большого в мире поголовья породы браман. Там их используют в промышленном производстве.
Отличаются ярко выраженным мускульно-жировым образованием в виде горба на спине и длинными складками кожи в области шеи и подгрудка. Мускулатура хорошо развита, грудь глубокая и широкая. Голова у скота браман плоская, уши свисающие и большие. Кожа тонкая, но плотная. Шерсть короткая, плотная, блестящая. Хорошо развиты потовые железы. Воскообразная секреция кожи защищает животных от укусов опасных насекомых. Масса коров – 450–550 кг, быков - 770–1100 кг, новорожденных телят – 28–30 кг (телята очень быстро набирают вес). Скот браман бывает различного окраса (рыжими, черными, белыми), но самым распространенным является серый и светло-серый оттенок. У быков масть темнее, чем у коров: на шее, плечах и нижней части бедра имеется темная пигментация.
Порода Браман обладают хорошими мясными формами, быстро нагуливаются. Убойный выход 60–72%. Хорошо адаптированы к жаркому климату, могут длительное время переносить недостаток корма и воды. Отлично используют пастбищные луга, неприхотливы в кормлении.
