Чир
Название породыРыбы
Тип животного
Это ценная промысловая рыба, обитающая в пойменных озерах и реках бассейна Северного Ледовитого океана - от Печоры до Чукотки и Аляски. Благодаря высокому темпу роста и прекрасным вкусовым качествам (9-13% жира). Чир стал объектом разведения и интродукции в водоемы северо-западных районов бывшего Союза ССР и в озера Сибири.
Размером достигает 0,8 м, весом — 16 кг, хотя в среднем весит 2—4 кг. Тело рыбы Чир широкое, сжатое с боков. Нос толстый, горбатый, выдающийся за нижнюю челюсть; рот маленький. Окрас боков серебристый имеющий золотистый оттенок, спина тёмная, крупная и плотная чешуя.
Нерестится осенью, в октябре — ноябре. становится половозрелым на 7-8 году жизни, при длине 43-48 см и массе 1,3-2,1 кг. Время полового созревания у чира растягивается на 3-4 года и зависит от условий обитания. Икра светло-желтая, крупная, до 4,0-4,2 мм в диаметре. Рацион чира состоит в основном из донных беспозвоночных. Мясо рыбы является очень нежным и имеет характерную белую окраску. Продолжительность жизни до 26 лет.
Чернышевский завод – единственное предприятие в России, которое занимается воспроизводством рыбных запасов. В этом году там ввели новую садковую линию для выращивания маточного стада сиговых видов рыб в открытой воде Светлинского водохранилища. Запущены три экспериментальные установки замкнутого водоснабжения для выращивания форели, пеляди и осетра. В 2022 году завод наладил товарное производство и выращивать форель и чир на продажу.
