Беконные
НаправлениеСвиньи
Тип животногоФакаофо
Название породыФакаофо – уникальная порода. Это единственные в мире свиньи-рыбаки. Обитают на тихоокеанских островах Токелау. В меню этих животных входят только морепродукты: рыба, водоросли, моллюски. Скорее всего, факаофо – одичавшие потомки домашних свиней.
Внешне свиньи хорошо сложены. У них небольшая узкая голова. Рыло удлинено с легким изгибом. Уши маленькие, стоячие, направлены назад. Глаза большие, быстрые, карие. Туловище плоское, узкое, крестцы провисшие. Ноги относительно длинные. Кожа серо-черная. Оброслость слабая, щетина тонкая и негустая, темно-серого цвета. В меню этих животных входят только морепродукты: рыба, водоросли, моллюски. Они кареглазы и невелики: масса взрослой особи достигает всего 40 кг.
В помете свиноматки факаофо рождается не более 7 поросят. Мясо мягкое, содержит мало холестерина и хорошо усваивается. Но имеет слишком сильный рыбный запах, потому что животные занимаются морской охотой на глубине до 15 метров.
Эстонская беконная (Eesti peekon), Скороспелая мясная (СМ-1) (Early meat).