Герефордская порода
Название породыМясные
НаправлениеКРС
Тип животного
В 18 веке местные жители графства Херефордшир Великобритании начали проводить работу по улучшению породы коров. Местные красные коровы не отвечали их требованиям относительно телосложения и продуктивности. В 19 веке первые представители герефордской породы были перевезены в Канаду. В дальнейшем они были перевезены в США, где в скором времени начались проводить работы по улучшению породы направлена на улучшение конституции и мышечной массы. По своему экстерьеру животные отличаются крепкой конституцией. Животные прекрасно адаптируются к холодному и жаркому климату. Скот герефордской породы распространён в Африке, Австралии, Новой Зеландии, Северной и Южной Америке. В СССР породу завезли с 1928. Герефордскую породу используют для промышленного скрещивания с молочно-мясными и молочными породами. Путём скрещивания герефордов с казахским и калмыцким скотом, в результате чего получена Казахская белоголовая порода скота. Данная порода является зональным типом герефордской породы, так как при её создании используются сперма герефордских быков.
Подробнее о породе смотрите в видеоэнциклопедии на канале YouTube-канале BaiBolsyn:
Животные герефордской породы имеют типичное мясное телосложение. Туловище имеет бочкообразную, приземистую, широкую, глубокую форму, с сильно выступающим подгрудком. У представителей герефордской породы туловище тёмно-красного цвета, голова белая (особенно лицевая часть), также шея, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белого цвета. Коровы герефордской породы имеют средние промеры: высота в холке 125 см, глубина груди 72см, обхват груди 197см, косая длина туловища 153см, обхват пясти 20 см.
После первого отела живая масса коров составляет 442 кг, после второго отела составляет 483 кг, после третьего отела и старше составляет 517 кг. Продуктивная молочность коров за 305 дней лактации составляет 2500 – 3000 кг. Но герефордовскую породу, как и другой мясной скот, не доят, а содержат телят на подсосе. Племенные бычки породы герефорд имеют среднесуточные привесы 1,1-1,2 кг, а лучшие — более 1,4 кг. Вес бычков породы герефорд на откорме при убое в возрасте 18-20 месяцев составляет 230-280 кг, выход туши — 52-54%, до 70% .
KazBeef является основополагающим предприятием. Основной деятельностью хозяйства является разведение племенного КРС мясных пород: Ангус, Герефорд, Казахская белоголовая, Аулиекольская, Симментальская. В 2010 г. — приобретено в Северной Америке 3,6 тыс. голов КРС породы Герефорд и Ангус. Также компания KazBeef принимает на откорм разные породы КРС от фермеров из Костанайской, Северо-Казахстанской, Акмолинской, Павлодарской и Карагандинской областей. Откорм КРС производится до ориентировочного веса скота в пределах 600-650 кг.
KazBeef ежегодно осуществляем продажу племенных быков и телок по всей территории РК. В 2021 г. — мощность откормплощадки составляет 12 тыс. голов, в настоящий момент тут содержится 8,5 тыс. КРС.
Также выращивают Герефордскую породу: откормочная площадка Оксановка-1, откормочная площадка Острогорский - производственная мощность которой — 3 тыс. голов КРС, откормочная площадка Колутон-04 производственная мощность которой — 3 тыс. голов КРС единовременного содержания.
Dinara-Ranch — племенное хозяйство, специализирующееся на разведении и откорме КРС мясного и молочного направления, производстве молока и мяса. На 2019 г. поголовье КРС компании Dinara-Ranch составило около 5,4 тыс. голов КРС Герефордской породы
