Карачаевская порода овец (Karachaivska)

История

Родина появления и происхождения этой породы — Карачаево-Черкесия. Это дикая порода овец, не привыкшая к человеку, так как постоянно находится в горных районах, и долгое время изолирована от человечества. Основными районами разведения считаются Северная Осетия, Кабардино-Балкария и Карачаево–Черкесия.

Стандарт породы

Небольшая вытянутая голова, у самцов крупные рога, у самок небольшие направленные вверх и в стороны. У овец хвост в длину примерно 45 сантиметров и в форме буквы S. У основания хвост шире, так как там скапливается жир, называемый курдюк. В отсутствии или нехватки корма, все необходимые питательные запасы в их организм будут поступать с курдюка. Средний вес у карачаевских овец от 60 до 80 кг, самцы крупнее самок, но иногда встречаются и крупные экземпляры. Длина их тела около 160 см, а рост примерно 60 см. Крепкий скелет и конечности с копытами, позволяющие легко передвигаться по горным склонам. Эту породу относят к грубошерстным, но на самом деле шерсть у них очень теплая, и что не менее важно, легкая. Основной окрас черный.

Хозяйственная характеристика

Показатель молочности достаточно высок: в период лактации самки дают до 3 л в сутки, что в целом составляет от 65 до 85 кг молока, которое содержит в себе от 7,2% до 9,6% жирности. Если говорить о мясе, то эта баранина знаменита своими высокими вкусовыми показателями. Более того, ее можно назвать элитной и у нее низкий уровень холестерина.

Шерсть грубая, костного строения, содержит до 66% пуха и 20–25% ости. Тонина — 40–80 мкм, слишком грубые волоски у них практически не встречаются. Настриг шерсти у самок составляет до 2,6 кг в год, у баранов — до 3 кг в год. Эти овечки отлично приспособлены к жизни как в маленьких стадах (200-300 голов), так и в больших (до 1000 голов).

Подобные породы

Авасси (Awassi), Эдильбаевская порода овец (Edilbaevskaya breed), Исландская порода овец (Icelandic sheep).