Беконные
НаправлениеСвиньи
Тип животногоЛакомб
Название породыПорода выведена в Канаде во 2-й половине XX в. с помощью сложного воспроизводительного скрещивания, использовались ландрас, беркшир и ряд других пород. В Россию ввезена в 1964 г.
Конституция крепкая. Туловище вытянутое, средних размеров. Голова небольшая. Уши достаточно крупные, свисающие. Спина прямая. Окорока хорошо выполненные. Конечности крепкие, невысокие. Масть белая, щетина редкая, тонкая. На контрольном откорме демонстрирует выдающиеся показатели среднесуточного привеса – до 1250 г. Средняя живая масса маток – 220 кг, хряков – 280 кг.
Скороспелость – 140-160 дней. Мясо с высокими вкусовыми качествами, убойный выход до 86%. Конверсия кормов – 3,6 корм. ед. на 1 кг привеса. Отличается однородностью туши. Многоплодие 10-11 голов за 1 опорос, материнские качества хорошие.
Эстонская беконная (Eesti peekon)