Серо-крапчатая цесарка (Gray crab)

История

Бройлерная цесарка является результатом скрещивания одомашненной птицы с разными породами индюков и кур в целях увеличения показателей продуктивности.

Стандарт породы

Крапчато-серая бройлерная цесарка имеет следующие отличительные черты: вытянутая форма туловища; голова небольшая, без оперения; длинная шея, покрытая голубого окраса; клюв темно-розового цвета; на голове и под клювом нарост сине-голубого цвета; хорошо развитые крылья округлой формы; хвост небольшой, опущенный вниз; серо-крапчатое оперение; оголенные лапы, покрытие серой кожей. Цесарка серо-крапчатая бройлерная мужского пола весит 1,8 – 2 кг, женского – от 2 до 3 кг. Взрослые птицы внешне схожи, единственное отличие – размер головы, у самца она немного больше, чем у самки.

Хозяйственная характеристика

Птица относится к мясным видам. Подходит не только для разведения на крупных фермах, но и в малых домашних хозяйствах. Цесарки имеют стойкий иммунитет, хорошо переносят зимы северных регионов. Мясо бройлерных цесарок содержит большое количество белка и низкий процент жира. Обладает высокими вкусовыми качествами и считается диетическим продуктом. Цесарка французской селекции ценится не только за вкусное и полезное мясо. За год количество яиц у нее может достигать 140-150 шт. Цесарки не требовательны к условиям содержания. Могут выращиваться в клетках, птичниках, в условиях свободного выгула. В любом из случаев, птица нуждается в правильном содержании, составлении грамотного рациона и профилактике заболеваний.

Подобные породы

Кремовая (замшевая) цесарка (Cream guinea fowl).