Севрюга
Название породыРыбы
Тип животного
Севрюга — представитель семейства осетровых. Населяет акватории Черного, Азовского и Каспийского морей, единичные экземпляры попадаются в Адриатике и Эгейском море. Севрюга не любит глубину более сотни метров.
Севрюга имеет продолговатое тело, на котором имеются звездчатые пластины. Верхняя часть тела серо-зеленого цвета, брюхо светло-серое. Морда вытянутая приплюснутая, заканчивается заостренным носом. Плавник на спине включает 42-47 костей, анальный 25-28. Вместо позвоночника у рыбы есть хрящевая хорда. На спине, животе и по бокам расположены ряды заостренных наростов. Под носом у севрюги есть четыре тонких гладких усика, которыми она исследует дно в поисках пищи. Нижняя губа развита плохо, ее практически не видно под крупным вытянутым носом. Чаще всего, вырастает до массы в 7-10 килограммов, но встречались и особи более 2-х метров в длину и весом более 80 кг. Однако это относилось к далеким свидетельствам, а уже в 20-м веке самый крупный трофей достигал 54 кг.
Главным кормом этой рыбы на Каспии можно назвать различных ракообразных, а также многощетинкового червя нереиса. Нерест стартует в мае, когда температура воды поднимается до 13-18°C. Самка обычно готова к спариванию только на 9-12-ый год жизни, самцы созревают в 7-9 лет. Молодая особь может выметать 57,8 тыс. икринок, зрелая севрюга в возрасте 20 лет может произвести до 420 тыс. икринок. Инкубация икринок занимает от 64 до 88 часов в зависимости от температуры воды. На реке Урал рыба самостоятельно справляется с поддержанием популяции. Сегодня фермы специализируются в двух направлениях: для производства взрослых рыб и икры или разведения молоди, чтобы потом выпустить ее в естественную среду обитания.
Севрюга является ценной промысловой рыбой. В Казахстане встречается в Урало-Каспийский бассейне. В 1930-е годы была попытка распространить севрюгу в Аральском море, но она не увенчалась успехом.
В настоящее время, практически во всём мире (включая страны с тропическим климатом) пришло понимание, что успешное и гарантируемое, управляемое и планируемое выращивание рыбы возможно только в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения ( водооборота)).
