Верата порода коз (Verata)

История

Порода Верата (Verata) возникла в области провинций Касерес, Авила, Толедо, а именно в Испанском районе Ла-Вера, откуда получила свое название. Вероятно Верата является потомком Безоаровых и Диких европейских коз. По показателям экстерьера и продуктивности сильно схожи с козами Мурсиана-Гранадина. Долгое время козы породы Верата были под угрозой исчезновения, в связи с этим велась работа по улучшению породных качеств: жизнеспособность и продуктивные показатели. С 2001 г. козы Верата считаются автохтонной породой и находятся под особой защитой. Самые большие поголовья коз Верата распространены в Эстремадура, провинциях Касерес и Бадахос. В Кастилии-Леоне и провинции Авила есть несколько чистокровных стад.

Стандарт породы

Голова небольшая, лоб широкий, уши слегка свисают. Телосложение гармоничное, спина широкая, прямая с небольшим подъемом к крупу. Конечности и копыта крепкие. Шерсть короткая и блестящая. Масть может варьироваться от угольно-черного до красного, чаще встречается темно-коричневая, но в этом случае область живота, подмышек и внутренняя поверхность конечностей будут черными, а вдоль шейного отдела, спины и поясницы отмечается темная полоса. Рога крупные, спиралевидной формы, растут вверх и слегка назад.

Хозяйственная характеристика

Живая масса взрослых козлов — 70-80 кг, коз — 45-55 кг. Верата обладают отличными показателями мясной продуктивности, что обусловлено быстрым ростом козлят. Практикуется убой в возрасте 35-40 дней при массе 9-11 кг, такое мясо считается более нежным и вкусным. Основное направление продуктивности Верата — производство молока, жирность которого 4,9-5,4%, белок — 3,5-4,0%. За 180-200 дней лактации козы дают 250-350 л. молока, из которого производят сыр Queso de la Vera (Кесо де ла Вера). Плодовитость средняя — на 100 коз приходится около 130 козлят. Рождение козликов отмечается чаще — 54%, козочек — 46%, живая масса новорожденных 3,1-3,6 кг.

Подобные породы

Барбари (Barbary), Валлийская черношеяя порода коз (Valais Blackneck).