Японский перепел (Japanese quail)

История

Японские перепела – это не порода, а одомашненные дикие перепела. Они были одомашнены в Японии в конце XIX — начале XX века. Долгое время их разводили в качестве декоративных птиц и только потом стала использовать для получения мяса и яиц.

Стандарт породы

Перепелки японской породы — маленькие птички, имеющие удлиненное туловище, короткие хвост и крылья, а перья у них коричнево-белые. Клюв у перепелов отличается от перепелов более темной окраской. У самок на груди окрас имеет светло-серый цвет с большими вкраплениями черного оттенка. Пол птички можно узнать, начиная с 20-дневного возраста. Масса самцов едва достигает 120 г, самок – 140 г.

Хозяйственная характеристика

Характер птиц имеет свои особенности: они осторожны, относительно пугливы и бывают очень жестоки к новичкам. Птицы начинают нести яйца на 30-40-й день своей жизни и сносят их более 250 штук в год. Масса одного яйца равна 12 г. Оплодотворяемость яиц – примерно 90%, выводимость перепелят составляет около 80%. Растут японские птенцы очень быстро. Буквально через 2 месяца после своего рождения они достигают размеров взрослых перепелов.

Интересное

Яйца перепелов богаты витаминами А, В, В2, железом и калием. Они отличаются высокой стерильностью, поэтому не портятся при длительном хранении. Их используют для изготовления вакцин, потому что перепелы устойчивы к действию токсических веществ и инсектицидов. Мясо перепела считается диетическим, высокого качества.

Подобные породы

Английский белый перепел (English white quail).