Молочные
НаправлениеМРС
Тип животногоЗааненская
Название породы
Свое название порода получила в честь городка Заанен (Швейцария). Эта порода считается одной из лучших по показателям молочной продуктивности. Точной родословной порода не имеет — козы выведены путем народной селекции в 19 веке. «Селекционерами» были обыкновенные пастухи, пасущие скот в Швейцарских Альпах. Порода, привлекая заводчиков своими удоями, быстро распространилась по свету. Зааненская порода коз попала в Америку, Украину, Россию, Австралию. На основе зааненской выведена знаменская, полтавская, орловская породы. Каждая страна «окрестила» демократическую породу на свой манер, американские зааненские, британские зааненские, белые короткошерстные, белые голландские, белые немецкие улучшенные. Порода признана в США, на нее есть племенная книга, подтверждающая чистопородность животного зааненской породы.
Зааненские козы по своим замерам приближены к идеалу. Белые животные с крепким костяком выглядят элегантно, как и подобает высокопродуктивным молочным козам. Самцы и самки зааненских коз — комолые, у них хорошо развитое крепкое тело и отлично сформированный костяк. Особенности экстерьера зааненских коз: корпус широкий, удлиненный; голова красивой, утонченной лепки, морда узкая; уши продолговатые, стоячие, немного склонены набок; мускулы на бедрах слабо развиты; вымя крупное, грушевидной формы, соски хорошо развиты; копыта светло-желтого цвета. Борода есть у каждого козла, порой она встречается и у самок. По стандарту не допускается, чтобы уши были обвислыми. А вот «сережки» — кожные наросты на шее, дефектом не считаются, они могут быть у чистокровных и беспородных коз. Опытные козоводы предпочитают удалять наросты во избежание их травмирования.
Максимальный вес зааненских коз — 55 кг. Козлы гораздо крупнее — они могут весить до 80 кг. Эти козы — самые крупные среди молочных пород. Вес козлят: новорожденные козочки/козлята — 3,5/4,5 кг; 2-х месячные козочки/козлята — 9-10/11-12 кг. Набор веса от рождения до 2-х месяцев позволяет определить эту породу как скороспелую. Прирост за сутки составляет 160 г. Козы Зааненской породы обладают высокой плодовитостью, стадо в 100 голов дает 180-250 козлят. У козочек долгая лактация, коза дает молоко 11 месяцев в году. Имеют высокую молочную продуктивность. После первого окота самки дают по 700 л/год. Молоко имеет высокую жирность. Данная порода имеет высокие адаптивные способности. Представляют собой отличный селекционный материал. Используются для улучшения других пород, для повышения молочной продуктивности. Могут пастись на сложном рельефе – в горах, оврагах и т. п. Мясо трехмесячных козлов годится в пищу.
Недостатки породы: косолапые; вислозадые; развита саблистость (дефект экстерьера, связанный с постановкой ног); недоразвитие мускулатуры в области бедер.
Голландский Ландрас порода коз (Dutch Landrace), Белая Чешская (Czech White), Альпийская порода коз (Alpine breed), Гарганика порода коз (Garganico), Датский Ландрас порода коз (Danish Landrace)
