Англер тұқымы (Angler breed)

Тарихы

Ангельн түбегінде (Германия) англер тұқымы қоңыр-қызыл тұқымды жергілікті малды жақсарту арқылы өсірілді. Ағылшын тұқымы туралы алғашқы жазбаша ескертулер XVI ғасырға жатады. Ресей империясына англер тұқымының жануарлары XIX ғасырда әкеліне бастады. Англер тұқымының малы қызыл дат тұқымын өсіруде және ол арқылы қоңыр латвиялық, қызыл литвалық, қызыл эстондық және қызыл дала тұқымдарының қалыптасуында үлкен рөл атқарды.

Тұқым стандарты

Жануарлардың сыртқы көрінісінің негізгі белгілері: майлы көлемді дене; кең кеуде; түзу арқа; буындары жақсы дамыған орташа ұзындықтағы аяқтар; күшті мойын; кішкентай, жақсы дамыған, тостаған тәрізді желін. Англер сиыр тұқымының терісі қысқа түкпен жабылған. Түгінің түсі қоңырдың әр түрлі реңктерімен ұсынылған. Жануардың шоқтығының биіктігі, әдетте, 130 см-ден аспайды. Сиырлардың орташа тірі салмағы 500-580 кг, бұқаларда - 850-1000 кг.

Шаруашылық сипаттамасы

Бір жануардан орташа жылдық сүт сауу 5,5 мың кг сүтті құрайды. Бұл ретте сүттің өзі дәмі үшін жоғары бағаланады. Оның тәтті дәмі мен жағымды хош иісі бар. Өнімнің майлылығы 4,9-дан 5,2%-ға дейін. Сонымен қатар, мұндай сүт өнімдерінде минералдар, дәрумендер мен қоректік заттардың көп мөлшері бар. Туылған кездегі жас жануарлардың тірі салмағы: бұқалар 36 кг, қашарлар 30 кг. 18 ай жасында бұқалардың тірі салмағы 450-480 кг құрайды. Сою шығымы 53-55%. Қазір англер сиырлары сүтті майдың шығымдылығы мен сүттегі қатты заттардың мөлшері бойынша неміс мал тұқымдарының ішіндегі ең жақсыларының бірі болып табылады.

Ұқсас тұқымдар

Джерси тұқымы (Jersey Cow), Айршир тұқымы (Ayrshire).