Джерсейская порода (Jersey Cow)

История

Джерсейская порода выведена на острове Джерси, который расположен в проливе Ла-Манш. Порода появилась при скрещении двух-трёх других местных пород в 18 веке. Сохранить уникальность данной породы КРС способствовал запрет на ввоз другого скота на остров.

Стандарт породы

В отличии от других пород для джерсейской породы крупного рогатого скота характерны небольшие габариты, что обеспечивает экономию места при их размещении. Порода выделяется стабильным окрасом. Цвет породы Джерси шерсти изменяется от тёмно-бурого до светло-рыжего. У быков породы Джерси на спине характерная тёмная полоса. Порода характеризуется наличием светлых пятен, которые располагаются на ушах, вокруг носа, на ногах и нижней части тела.

Хозяйственная характеристика

Высота в холке достигает 125 сантиметров. Вес быков – 560-760 кг, вес коров 370-400 кг. Вес теленка при рождении 19-22 кг, что для крупных животных достаточно мало. Скот джерсейской породи относится к молочному направлению, благодаря высоким качествам молока. Мясо и кожа имеют низкую ценность. Молочная продуктивность джерсейской породы коров высокая, в день удои достигают 25-30 литров. Средний годовой удой составляет 5000-5500 кг (тысяча кг на 100 кг веса животного).

Подобные породы

Голландская порода (Dutch breed). Бурая карпатская порода (Сarpathian breed)