Ақбалық (White salmon)

Тарихы

20 ғасырда 60-80 жылдар аралығында Еділге, Енисейге, сондай-ақ Оралдың солтүстік өзендеріне осы кәсіпшілік балықтың 65 миллионнан астам шабақтары толығымен жойылып кетпеуі үшін шығарылды. Қазақстанда Орал-Каспий бассейнінің суларында, сондай-ақ Арал теңізінде тұрады.

Тұқым стандарты

Ақбалықтың 8 жүзбеқанаты бар. Дене пішіні: ұзартылған, бүйірлерінен тегістелген; арқа жағы көкшіл-қоңыр, ал іші мен бүйірлері күміс түсті; арқа және құйрық жүзбеқанаттарынан басқа барлық жүзбеқанаттар сұр түске ие – олар қоңыр-сұр түске боялған; ұзындығы 130 см-ге жетуі мүмкін, ал максималды салмағы 14 кг; аталықтар аналықтардан сәл кішірек.

Шаруашылық сипаттамасы

Оның жалпы өмір сүру ұзақтығы шамамен он жыл. Еркектері 1-2 жыл аз өмір сүреді. Шамамен 6-7 жаста балық жетіліп, уылдырық шаша бастайды. Құнарлығы 100-400 мың уылдырық. Ақбалық адам ағзасы үшін калория мен тамақтану тұрғысынан, сондай-ақ қоректік заттардың құрамы жағынан айқын тағамдық құндылыққа ие. Балық фермаларында өсірілген ақбалық нарыққа шығады. Ақбалық еті өте құнды. Оның бағасы өте жоғары, өйткені ол жеңсік өнімге жатады.

Ұқсас түрлер

Күтім (Kutum)