Доркинг (Dorking chicken)

Тарихы

Доркинг тауықтарын 1857 жылы ағылшын селекционерлері өсірді және бүгінгі күнге дейін әлемдегі ең жақсы ет тұқымдарының бірі болып саналады. Құстар өз атауын әзірлемелер жүргізілген Доркинг қаласының арқасында алды. Ғалымдар тірі массаны тез жинап қана қоймай, қиын климаттық жағдайларға да шыдай алатын тауық тұқымын өсіруді мақсат етті, өйткені тұманды Альбион ауа-райының күрт өзгеруімен және ылғалдылықтың жоғарылауымен сипатталады.

Тұқым стандарты

Әлемде доркинг тұқымының екі түрі бар: түрлі-түсті және таза ақ. Түрлі-түсті - қызыл, сары, жолақты, алтын, ала-құла көк, күмісті сұр — тауық етін өндіруде жоғары өнімділікпен сипатталады. Бірақ таза ақ тұқымның еті жоғары дәмге ие, сондықтан ол қымбатырақ бағаланады. Үлкен өлшемді тауықтар, олардың денесі кең және ұзын, сыртынан төртбұрышты пішінге ұқсайды. Басы кең, үлкен. Мойыны кішкентай, қауырсындармен тығыз жабылған, мүлдем көрінбейді. Арқасы мен кеудесі кең. Қанаттары тығыз, денеге жанасады. Қораздың айдары тік тұрады, тауықтарда жанына қарай салбырап тұрады. Тұмсығы кішкентай, төмен қарай иілген. Тегеуріндері түзу және қалың емес. Құйрығы көлемді, желдеткішке ұқсайды. Табандары массивті, ақшыл сары. Құстардың ақтарында бес башпай бар. Әтештерінің салмағы шамамен 4-4, 5 кг, ал тауықтарынікі 3-3, 5 кг-ға дейін өседі.

Шаруашылық сипаттамасы

Тұқымның барлық түрлі-түсті түрлері жоғары ерте жетілуге және керемет ет өнімділігіне ие. Мазмұны мен тамақтануында тұқым қарапайым, төзімді (өтпе желдер мен аяздарға жақсы төзеді). Тауықтар - жақсы ұябасарлар, балапандарына қамқорлық көрсетіп, назар аударады. Жас тауықтар өте тез өседі, бірақ суыққа және өтпе желдере төзбейді, сондықтан ол ұстау жағдайларына және ерекше күтімге ерекше назар аударуды қажет етеді. Бір жыл ішінде ағылшын ұябасарлары 140-тан аспайтын орташа жұмыртқа салады - 65 г дейін, қабығы ақ. Доркинг - бұл асыл тұқымды жұмыс барысында өзінің негізгі инстинктін жоғалтпаған және инкубациялауға қабілетті тауық тұқымы.

Қызықты

Ересек топтың тамақтануы, жас жануарлар сияқты, бай және қоректік болуы керек, әйтпесе құстар әлсіз болады, бұл салмақ қосуға ғана емес, жұмыртқа өндірісіне де кері әсер етеді. Ересек дарақтар әдетте күніне бір рет дымқыл араласпамен және екі рет астықпен қоректенеді. Олар әртүрлі өнімдерден немесе дайын құрама жемдерден дайындалады. Аралас жемнен алынған астық жақсы. Доркинг өтпе желдерге сезімтал.

Ұқсас тұқымдар

Геркулес (Hercules chicken), Полтава сазы (Poltava clay), Полтавалық шыт (Poltava calico), Плимутрок (Plymouth Rock), Джерси алыбы (The Jersey Giant).