Голланд тұқымы (Dutch breed)

Тарихы

Голландияда жергілікті малды ұзақ уақыт жақсарту арқылы өсірілді. XIII ғасырдан бері белгілі. Асыл тұқымды ірі қара малдың ең жоғары өнімділігімен аса танымал, отыз үш елде өсіріледі. Голланд тұқымның үш аймақтық түрі бар: қара-шұбар түсті, Нидерландыдан тыс, оны голланд немесе фриз деп атайды; қызыл-шұбар маас-рейн-изель және гронинген — ақ басымен қара немесе қызыл түсті. Фриз малы мал ең танымал болды. Ол әр түрлі құрлықтардың елдеріне әкелінді және қолданыстағы жергілікті тұрғындарды жақсарту және жаңа тұқымдарды құру үшін пайдаланылды: британдық-фриз (Ұлыбритания, Франция), остфриздік, қара-шұбар швед (Швеция), қара-шұбар неміс (Германия), қара-шұбар дат (Дания) және басқалар. Голланд тұқымы XVII ғасырдың аяғы мен XVIII ғасырдың басында Ресей империясына әкеліне бастады. Ресейде туыс қара-шұбар тұқымы құрылды. Ішінара голланд тұқымы Қара-шұбар, Холмогорск, Тагил, Әулиеата, Бестужев, ақ басты украин және басқа тұқымдарды өсіруде қолданылды. АҚШ пен Канадада өсірілген Голштин тұқымы голландиялық және неміс малдарын өсірудің нәтижесі болып табылады. Өнімділігі мен дене бітімі бойынша әр түрлі елдердің қара-шұбар мал әр түрлі болады. АҚШ-тың голштин-фриз малы ең жоғары өнімділігімен ерекшеленеді (орташа жылдық сүт сауу 10 мың кг-ға дейін).

Тұқым стандарты

Голланд сиырының түсі ақ-қара, шұбар, денесі созыңқы. Басы ұзын, маңдайы тарылған. Сиырдың бұл түрі мүйізсіз. Ет тұқымының белгілері: ұзын емес аяқтар; арқасы түзу; жақтары кең. Денесінің үстінде құйымшақ төбешігі мен жауырыны шығып тұрады, белі кең. Желіні үлкен, онда тамырлар жақсы көрінеді. Голланд сиырының биіктігі 132 см-ге жетеді, бір жануардың салмағы кем дегенде 600 кг, бұқалар 1 тоннаға жетеді. Ет тұқымдарының бұзаулары үлкен салмақпен туылады - 40-42 килограмм тірі салмақ.

Шаруашылық сипаттамасы

Сиырдың бұл тұқымы сүтімен танымал болды, өйткені сүтею кезеңі 300 күн немесе одан да көп. Осы кезеңде 4,1% майлылықпен 6000 литр майлы сүт саууға болады. Сүт сауудың жоғары көлемінен басқа, бұл сиырлардан көп мөлшерде ет алуға болады, бір тушадан 58% ет алынады. Сүттің жоғары өнімділігі голланд малымен көп жылдық күш-жігердің арқасында пайда болды. Ет өнімділігіне көп мән бермеді, олар үшін сүт сауу деңгейі жоғары сиырларды шығару маңызды болды. Сондай-ақ, 4,16% майлылығы бар 11000 кг сүт өнімдерін берген рекордшылар бар.

Ұқсас тұқымдар

Голштин тұқымы (Holstein breed)