Обрак (Aubrac breed)

История

Эта порода появилась более 100 лет тому назад в южных районах Франции. Название породы пошло от названия «Обрак» аббатства бенедиктинов, на территории которого высоко в горах находились пастбища, пригодные для выпаса крупного рогатого скота. С конца мая по начало октября животные находились на пастбищах. Члены аббатсва разводили коров для получения мяса и молока. Мясо использовали для приготовления пищи, а из молока варили прекрасный сыр. После победы Французской революции земля, принадлежавшая аббатсву, была разделена между проживающими на той территории фермерами, которые и продолжили традиции выращивания коров породы обрак.

Стандарт породы

Коровы породы обрак имеют обычно светло-бурый окрас шерсти со светлыми пятнами на морде и ногах. Голова животных небольшая, аккуратная со слегка курносым профилем. Нос темный. Спина широкая с хорошо развитыми передней и задней частью скелета. Спина слегка вогнутая. Крестец, как и других пород молочного направления, слегка приподнят, хотя последнее время преобладает мясное направление разведения породы Обрак. Ноги крепкие с хорошо развитой мускулатурой.

Хозяйственная характеристика

Высота взрослых коров 130 см. средний вес 650-750 кг. Быки немного выше коров, а их все составляет от 800 до 1150 кг. Новорожденные телята весят не менее 35 кг. В восьмимесячном возрасте вес у телят увеличивается в 6-7 раз и составляет 230-240 кг для телочек и 260-270 кг для бычков. К полуторогодовалому возрасту живая масса животных достигает 520-550 кг.

Убойный выход в возрасте 16-20 месяцев 63%. Маточное поголовье характеризуется хорошей молочностью, хорошей способностью к воспроизведению (интервал между двумя отелами — 362 дня).

Подробнее о породе смотрите в видеоэнциклопедии на канале YouTube-канале BaiBolsyn:

Практический опыт выращивания в хозяйствах

Порода Обрак разводится в Казахстане в таких хозяйствах как «Коныспай-Агро», «Нур СХ».

Животноводство «Нур СХ» представлено французской мясной породой Обрак в количестве 320 голов в 2021 г.

Также разведением породы Обрак занимается ТОО «Новорыбинский и К».

Подобные породы

Красная датская (или красная молочная) , джерсейский скот.