Молочные
НаправлениеМРС
Тип животногоСейбл
Название породыПорода Сэйбл — это цветное потомство Зааненских коз, еще их называют Цветными Зааненскими козами. Цветное потомство получается в результате скрещивания с любой цветной породой или через многие поколения у Зааненских коз могут проступить цветные истоки, при этом порода будет считаться чистокровной только когда идет речь о генетическом феномене 100% чистокровных животных. Сэйблы — результат спаривания двух рецессивных генов, один от отца, другой от матери. Если животное имеет только один из этих генов, то оно будет белого цвета, но если животное имеет два, по одному от каждого родителя, то как результат цветной окрас. Речь идет о чисто черных козлятах рожденных от чисто белых чистокровных родителей, которые в последствии от белых производителей очень редко проявляют цвет в потомстве собственном. Порода Сабль официально признана в Америке, как самостоятельная и разводится «в себе», на нее имеется племенная книга.
Окрас может быть разным: от черного до кремового или белого с вкраплениями других цветов. Самцы и самки комолые, имеют крепкое тело и отлично сформированный костяк. Корпус широкий, удлиненный, морда узкая, уши продолговатые, стоячие, мускулы на бедрах слабо развиты, вымя крупное, грушевидной формы, соски хорошо развиты. Борода есть у каждого козла, порой она встречается и у самок.
Молочная порода коз, максимальный вес коз — 55 кг, козлов — до 80 кг. Вес козлят: новорожденные козочки/козлята — 3,5/4,5 кг; 2-х месячные козочки/козлята — 9-10/11-12 кг. Набор веса от рождения до 2-х месяцев позволяет определить эту породу как скороспелую. Прирост за сутки составляет 160 г. Козы Зааненской цветной породы обладают высокой плодовитостью, стадо в 100 голов дает 180-250 козлят. У козочек долгая лактация, коза дает молоко 11 месяцев в году. Имеют высокую молочную продуктивность. После первого окота самки дают по 700 л/год высокой жирности.
Мурсия-Гранада порода коз (Murcia-Granada Goats), Анатолийская черная (Anatolian Black), Красная Средиземноморская порода коз (Rossa Mediterranea Goats), Аппенцелльская порода коз (Appenzell Goats).