Умай бидай сұрпы

"Умай" бидай сұрпы - "А.И. Бараев атындағы астық шаруашылығының ғылыми-өндірістік орталығының" қазақстандық селекционерлері өсірген қатты сұрыпты жаздық бидай.

Сұрыптың сипаттамасы

Сипаттамасы

Пісудің орта маусымдық түріне жатады. Наубайханалық және кондитерлік өнімдерге ұсынылады.

Апробациялық белгілер

Лютесценс түрі. Астық ашық қызыл, орташа, жұмыртқа тәрізді. Қопсыту кезеңінде жапырақтары жасыл, жалауша жапырағында алақанының төменгі жағында әлсіз балауыз жабыны бар. Бұтасы тік өседі.

"Умай" бидай сұрпының өнімділігі

Алматы облысы бойынша Сарқан (II - тау бөктері), Гвардейск (I - тау аймағы) және Кербұлақ (IV - сұр топырағы) МСУ стандарттарсыз сынақтан өтті. Алдыңғы егіс бойынша бидайдың орташа өнімділігі 13,9 ц/га құрады. Ең жоғары өнімділік 2015 жылы Сарқан МСУ-де 28,9 ц/га алынды.

Қостанай облысы бойынша сынақ Қостанай кешенінде (Оңтүстік қара топырақта II-дала), Камышинск (қара талшын топырақтарында III-дала (қоңыржай құрғақ дала), Федоровск, Ұзынкөл МСУ және Қазақстан МСС (қарапайым қара топырақта I-орманды дала) өткізілді. Алдыңғы сүрі жер бойынша орташа өнімділік 18,7 ц/га, алғы егіс бойынша бидай орташа өнімділік 13,7 ц/га құрады. Ең жоғары өнімділік 2015 жылы Қостанай кешенді МСУ-де 66 ц/га алынды.

Аурулар мен климаттық жағдайларға төзімділік

Жапырылуға төзімділік 4,9 балл, төгілуге 4,5 балл, құрғақшылыққа 4,2 балл.

Ұн тарту және нан пісіру қасиеттері

1000 дәннің массасы 32,4 г, ақуыз мөлшері 13%, шикі балауыз мөлшері 28,8%, нан көлемі 1120 мл, жалпы наубайхана бағасы 3,8 балл.

Өндіруші/өтініш беруші

"А.И. Бараев атындағы Астық шаруашылығының ғылыми-өндірістік бидай.

Мекенжайы

021601, Ақмола облысы, Шортанды ауданы, Научный кенті, Бараев көшесі, 15,

тел. (8-716-31) 2-30-29, факс (8-716-31) 2-30-32,

e-mail: info@baraev.kz, tsenter-zerna@mail.ru