Лангшан (Langshan Chicken)

Тарихы

Қытайдың солтүстік провинциялары лангшан тауықтарының отаны болып саналады, онда селекционерлер жоғары сапалы және дәмді ет өндіру үшін жаңа тұқым өсіре бастады. Тұқымды өсіру кезінде қара плимутрок пен минорки пайдаланылды. Кейінірек тұқым Ұлыбританияға, Германияға және бұрынғы Одақ аймақтарына әкелінді, онда оның сыртқы қасиеттері жақсартылды. Содан кейін стандарттар түпкілікті бекітіле бастады.

Тұқым стандарты

Тауықтар жүнінің ақ, көк және қара түстерімен ерекшеленеді және екі қосалқы түрге бөлінеді: қара табан (неміс типі) және жүндес табан (ағылшын типі). Тауықтардың екінші түрі «ақылды» мінезді. Олар ешқашан қашқақтамайды және егістікті бүлдірмейді. Бірінші түрі жиі кездеседі және оны құстың қауырсындарындағы жасыл реңкіне байланысты тануға болады. Құстардың сүйек жүйесі мықты, сондықтан олардың төзімділігі жоғары. Басы сәл дөңгеленген, кішкентай. Айдары қызыл, сырғалары қызғылт. Мойны иілгіш, тұмсығы кішкентай. Тауықтардың тұлғасы жалпақ және мықты. Кеудесі сәл көлбеу. Ақ құстардың түсі таза, ешқандай дақтары жоқ. Алайда, еркектер құстардың қауырсынында көбінесе сарғыш реңктері болады – бұл қалыпты жағдай болып есептеледі. Бұл жағдайда тұмсығы көкшіл-ақ, ал көздері тек қара түсті болады. Қара қауырсынды құстардың зүбаржат тәрізді реңктері бар. Олардың тұмсығы қара, көздері сұр-қоңыр. Лангшан тұқымының көгілдір тауықтары көгілдір қауырсындармен, қара тұмсығымен және қоңыр-қара көздерімен ерекшеленеді. Әтештердің түсі тауықтарға қарағанда әлдеқайда ашық. Лангшан тауықтарының тірідей салмағы 3,5 кг-ға, ал әтештерінікі – 4-4,5 кг-ға жетеді.

Шаруашылық сипаттамасы

Тұқым жақсы жұмыртқалағыштық қасиетімен сипатталады – тауықтар жылына салмағы 55-56 г ақшыл сары реңкті 110 жұмыртқа береді. Алайда бұл көрсеткішке температура режимі үлкен әсер етеді. Жас балапандарға жылы қора жағдайы қажет, ылғалдылық пен өкпек желдер зиян. Жұқпалы ауруларды болдырмау үшін қораны құрғақ және таза ұстау керек. Қытайлық лангшан тауық тұқымы да етінің жоғары сапасымен ерекшеленеді.

Қызықты мәлімет

Бұл тұқым аса төзімділігімен ерекше және тіпті аязды қысқа да шыдай алады. Тек бір ерекшелігі – балапандарға суық және өкпек желдер зиян болып келеді. Жас балапандар әртүрлі инфекцияларға бейім, сондықтан тауық қорада барынша тәртіп пен тазалықты сақтау керек. Лангшан тауықтары сирек кездесетін және жойылып кету қаупі төнген түрлерге жатады, өйткені балапандарының денсаулығы осал, сондықтан оларға барынша көңіл аудару керек.

Ұқсас тұқымдар

Геркулес (Hercules chicken), Полтавалық саз тауығы (Poltava clay), Полтавалық шыт түсті (Poltava calico), Плимутрок (Plymouth Rock), Джерсий алыбы (The Jersey Giant).