Гелбфи (German Yellow)

История

Скот Гелбфи возник на юге Германии в округах Северной Баварии при скрещивании трех местных линий красно-желтого франконского скота в 1800-х годах. Тогда порода была тройного назначения. Гелбфи (Gelbvieh), в переводе с немецкого, означает «желтый скот». Известны и под другими названиями: «Einfarbig gelbes Hohenvich» и «German Yellow». Ассоциация гелбфи в Германии была основана еще в 1899 году. В 1958 году правительство Германии ввело строгую программу улучшения потомства по показателям молочной и мясной продуктивности. Помимо продуктивности проводили отбор по материнским признакам и плодовитости. Гелбфи вместе с семенем впервые были экспортированы в Северную Америку в середине 1970-х годов, где сразу подверглись тщательному изучению в массовых сравнительных экспериментах с другими породами. В 1979 году порода была доставлена ​​в Австралию через Шотландию Джимом Свани и Грегом Литгоу. Именно с тех пор численность гелбфи увеличилась, и порода стала более популярной. В 1989 году было зарегистрировано более 7000 животных. Первый чистокровный Gelbvieh, получивший оценку, был зарегистрирован в 1991 году компанией Norolle Cattle Company. Уже к началу 1990-х годов по всему миру импортировался широкий спектр генетических материалов гелбфи (живые животные, сперма и эмбрионы).

Стандарт породы

Крупная мускулистая порода гелбфи, схожа с симментальским, шаролезским и лимузинским скотом. Туловище удлиненной формы. Средний вес взрослого быка – 1000 кг, коровы – 750 кг, новорожденного теленка – 38 кг, при отъеме в 7 месяцев – 200 кг, годовалой особи – 300 кг. Средняя высота в холке быков – 155 см, коров – 145 см. Раннее большинство представителей имели рога, сейчас основная часть породы комолая. Масть может быть красного, рыжего или золотистого цвета. Встречаются особи с черным окрасом. Кожа считается сильно пигментированной, защищает от интенсивной солнечной радиации в тропических и субтропических поясах, шерсть тонкая и короткая.

Хозяйственная характеристика

Коров Гелбфи относятся к скоту со средним или поздним «мясным созреванием». Способны производить высококачественную нежную мраморную говядину. Среднесуточный привес 1100–1300 г. Считается, что они обладают хорошей молочной продуктивностью, за период лактации способны давать более 5000 кг молока жирностью 4,0–4,2% и белком 3,4–3,5%. Имеют самое раннее половое созревание среди всех мясных пород (раньше только молочная порода джерси), готовы к осеменению в 13 месяцев, первый отел может быть в 22 месяца - вместо 24, как у других пород. Идеально подходят к разведению в умеренном и засушливом климате, могут адаптироваться ко многим условиям содержания и менеджмента.

Подобные породы

Симментальская порода (Simmental cow breed), Шароле (Charolais), Лимузинская порода (Limousine breed).